進入酷暑，號稱夏季“瓜果之王”的西瓜，含有蔗糖、果糖、葡萄糖、維生素C等多種人體所需的營養物質，美味又營養。但由於西瓜含有較多的糖分和水分，並非人人適合吃、隨時可以吃。提醒，食用西瓜時應注意以下幾個方面：
: E- `+ I* j) M8 o8 i- V0 ]- u+ x: N# f5 ~% d- |! V
1.切開後儘快食用7 U8 l& q. \7 u
, [; u' \/ p ]& z$ K, xtvboxnow.com在炎熱的高溫環境下，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會長出很多細菌。
9 L! ]! U1 y& l# k7 D5 G) o1 `. W+ e公仔箱論壇* g) s( I/ F$ I8 h: |' T
專家提醒說，西瓜與空氣接觸時間越長，越容易給細菌滋生留出空間。如果吃打開時間過久的西瓜，容易導致胃腸道傳染病。吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜，切開後最好儘快食用。
5 o3 V) X0 o$ D. \: i, l' N" W公仔箱論壇
6 Y8 u* ~# t; ]tvboxnow.com2.避開餐前餐後兩小時 e; Q* y& H$ d2 B. |
/ n G4 s% ~( i3 N) j
吃西瓜的時間，最好避開餐前餐後兩小時。西瓜含有大量水分，飯前飯後食用均會影響食物消化吸收。飯前大量吃西瓜會佔據胃的容積，使就餐時攝入的多種營養元素大打折扣。飯後馬上吃西瓜，西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，影響食物的消化吸收，容易導致胃脹和胃痛。特別是晚餐後不能多吃，易產生胃腸脹氣。公仔箱論壇$ Q' h! C P, k1 g
tvboxnow.com3 b. @5 R; v1 e0 L0 K
3.特殊人群儘量少吃
2 ^! Q2 C6 @! o
; [2 O; O/ d) {9 U/ d公仔箱論壇糖尿病人、心腎功能不全者、孕產婦等特殊人群，應儘量少吃西瓜。% T, J1 N: [- u7 `
tvb now,tvbnow,bttvb/ P+ }. u8 D. M5 J6 D8 p. z1 ?2 K5 i
西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不應多食。如果感覺西瓜吃多了，要相應減少攝入的主食分量。心、腎功能不全者，若吃太多西瓜，會因攝入過多水分不能及時排出導致水分在體內超量儲存，血容量增多，輕者造成水腫，重者誘發急性心力衰竭等病症。孕婦也要儘量管住自己的嘴少食西瓜，過量食用可能引起腸胃炎、腹瀉，對自身及胎兒不利。
$ n. Z. T' G3 y5 @; W H( P; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }3 r' w. @2 N2 W: x) E q3 N/ Wtvboxnow.com4.冰鎮西瓜放置半小時再吃1 |0 ]8 k7 i7 c3 V# S6 l
2 E" h0 D/ q, r. \
西瓜從冰箱裡取出後最好放置半小時再吃。不少人愛吃冰西瓜，覺得更解渴。但專家表示，西瓜本身屬於生冷食品，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼多吃，會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現收縮痙攣，導致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉等。
# l2 |4 @2 w0 C0 Z; o8 a6 [7 J公仔箱論壇tvboxnow.com$ f7 x: X& }7 w
專家提醒說，吃冰西瓜時應把握好吃的溫度和數量，從冰箱裡拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時後再食用。 |
發表於 2013-8-6 09:47 AM
| 