香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。6 y2 A5 t2 i& m: }4 F
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。( {, b5 f W" [/ l
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8 t }- T! E, r* o; c地址：炮台山電氣道木蘭苑
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吊鐘燒 22元/3件tvboxnow.com) o' T W2 k' ?
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {$ U# A+ ^5 V% I" }1 h7 _" C% c
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奶凍 20元起/杯
0 _3 Q" R1 \0 e0 ]2 m) n- Ntvb now,tvbnow,bttvb選用北海道牛乳製成，香滑美味。
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" P! R, o- b7 @公仔箱論壇■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。tvboxnow.com) x( [2 t' w* M5 s! h
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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