香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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甜心
( ] u {$ y9 g; x公仔箱論壇地址：炮台山電氣道木蘭苑; Y0 J0 F1 i1 M- t8 ^
! u/ V' Q" B0 }0 R( t7 n吊鐘燒 22元/3件
- Z+ g9 I' s( G) l+ u8 \/ m以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。# V2 |+ E* a( [# z6 |& N
3 ]/ h* y$ i8 }5 n$ j■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。公仔箱論壇4 t- ~/ P6 G0 F. _6 I
奶凍 20元起/杯
F6 C3 x% i& z+ f4 {( y) L X8 Btvboxnow.com選用北海道牛乳製成，香滑美味。tvb now,tvbnow,bttvb; R, ~" k! x, E2 W g% \5 d) e9 \! c
, ^% X3 f. W* o2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。
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( n( A9 ?& j. L+ S) n■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u1 z3 Q1 K: e1 Q5 S& Q
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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