[中式食譜] 醬爆雞丁

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【做　' R/ M( c: B! R0 t# Y/ O 法】 * A( b2 O! [4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。 2 `( K' L" q1 g) {- D! q6 M公仔箱論壇

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。 8 t% W& v; F5 j公仔箱論壇

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。; r/ d' y; D$ z

【材　 % f$ b4 P3 i" d" I3 q) m$ ]" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b2 C2 y, Y$ ^4 F 公仔箱論壇9 L4 l2 U% T% i, O ( W2 v5 w" |; S: c9 s7 K 雞胸肉公仔箱論壇8 ]1 T& Y/ Y: y. E2 K	150公克
青椒 - P, h+ Q9 y" H+ `- i: b5 ]; S	1/2個
青蔥 # t! `! O+ R3 ^( N: z% s公仔箱論壇	1支
薑   c; b" b9 ?: z& \1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	5公克
【調 : `' n' T: y# \1 l0 \2 Q5 X公仔箱論壇味公仔箱論壇0 t: H+ ~" ~' W! s0 R8 N0 T 料】 ' }4 \* H: F9 S公仔箱論壇
2 f+ F1 w- H" ~% x! y1 K5 Z! w
A.甜麵醬公仔箱論壇6 M  N$ w# i5 s	1小匙
醬油tvb now,tvbnow,bttvb+ \7 m0 m, j7 }( C1 Y: Y	1小匙
細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb" {1 w+ j, z- \3 u	1小匙
米酒 2 u, V/ g6 a2 s* K$ e6 F, K8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1大匙
水& q" \3 w& `, c) y7 X9 K0 t	2大匙
B.太白粉水+ z, d' V& u2 x3 S6 ^	1小匙
香油公仔箱論壇$ ]* c( S  M- O! r, ^; y0 u6 M	1大匙
【醃　 2 h+ D8 ?- m/ r) T$ p- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料】 " i  `! _0 b  D6 i9 `* {) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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