米味香濃的白飯，只拌豉油品嘗也吸引，或配上豉汁排骨、鹹魚肉餅，令餸菜更出色。坊間白米選擇多，來自台灣的池上米、富麗米皆屬質優有機白米，令人吃得安心。另可一試新引入的公平貿易黑米和糙米，是菲律賓農民採用「生物動力平衡農耕法」種植而成，米味更濃。公仔箱論壇. m' v% H% k3 a: W+ @' H3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f6 u/ X( D3 S7 I) O; ^0 x5 [: c
無污染種植
/ O x* O2 Y! h+ J: a$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生物動力平衡農耕法（Bio Dynamic Farming）是一種不污染環境、在種植時配合地球運行和星辰轉變的天然耕作法，當地米農認為這方法比一般有機耕種全面，令土壤更有生命力，種出來的米更香及有彈性。菲律賓的Bio Dynamic有機米，便是以此法耕種而成，分別有黑米、紅米和糙米，可以煲飯或煲粥，米味香濃，不用浸泡，亦可煮出軟熟口感。選用此米另一原因是可以支持菲律賓米農，讓他們賺取應有利潤維生。8 f, H0 U# Y/ Q$ H
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愛吃香軟白米飯，雜貨店饗璫璫亦有售知名的台灣池上米和富麗有機胚牙白米。池上米產自台東縣池上鄉，曾連續三屆奪得全台灣米質競賽總冠軍，顆粒大富彈性。除了採用自然耕作法，並禁用農藥，收割前池上鄉公所還派員到農田，採收樣本以檢查有否農藥殘留。至於產自花蓮富里鄉的富麗有機胚芽白米，已脫去穀殼，但仍保留米糠和胚芽，口感介乎糙米和白米之間，軟綿不失嚼勁，富膳食纖維，難怪健康一族不時來掃貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k! j2 C+ ^2 r, a+ _, E$ j
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地址：銅鑼灣鵝頸街市（北座）
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池上糙米 $5.2/100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f) |& V; |, X+ w+ Y$ y0 R
纖維豐富，除了煲粥，還可加少許在糖水內。
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8 z& T& g+ X. D, G& q: x! |十穀米 $4/100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C0 o B! ^& U/ b* ?# L1 U& t
內有大麥、紅扁豆、珍珠麥片等，煮後焗二十分鐘，嚼勁十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {' S+ ^9 E ^, h! e$ Z9 P; P* m
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池上白米 $86公仔箱論壇/ B: a I. j' l% k! V6 U
米粒飽滿，曾是日本天皇的御用米。
5 g$ u! w% W+ }3 l/ p% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 A w2 X1 O8 w* B0 \+ f' m
富麗有機胚牙白米$104
5 d$ t8 |' D# ~) C% Ftvboxnow.com軟硬適中，米味馥郁。tvboxnow.com, f1 |4 ^8 K/ w
# r3 t/ U0 J) y0 k2 ]9 Vtvb now,tvbnow,bttvbBio Dynamic有機米$90/包
: C/ l1 i! j9 v$ u& Mtvboxnow.com菲律賓米農以生物動力平衡農耕法種植的黑米、紅米和糙米。tvboxnow.com: v% f9 D5 H: v) S! z# g; p- ^
& h! G; [! P1 V9 h+ M1 Q Ztvboxnow.com■饗璫璫有散裝米發售，可先買少許試食。
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池上糯米$5.2/100克tvboxnow.com, x* |5 v) ?' X+ Y
用來做糯米飯特別綿軟。 |
發表於 2013-8-9 01:28 PM
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