忘了自己身在何處，是失智症患者常見症狀，在台灣，失智症人口到2060年時將逼近80萬人，平日該如何做好預防保健呢？營養師建議，在攝取蔬果方面，應依「彩虹蔬果」原則，例如營養密度高的綠色奇異果、富含維他命C的紅色草莓，紅加綠打成果汁，喝出營養滿分。
/ P! ~0 w+ @2 |3 S O6 K6 \! q: z9 s- g i
營養師趙函穎表示，預防失智症的方法坊間眾說紛紜，但最重要的是健康且均衡飲食，以攝取蔬果方面來說，國內就有研究發現，每周蔬果攝取超過5次的人，4年後的認知惡化風險（罹患失智症機率）比吃不到4次者減少23%。
N) C# Q# F* m: w3 htvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S- G- c& f; Z! A9 B+ b
蔬果除了煮熟，在炎炎夏日也可以打成蔬果汁飲用，但現榨果汁建議打好後馬上喝掉，以免放置時間過久，光線及溫度破壞果汁中維生素效力，營養價值變低，以下介紹營養師推薦3道蔬果汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 l% w( u$ ], ~" r# N- \
: m! s4 _- I9 q' y! ~% j/ Z
紅+綠，營養師推薦3道蔬果汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m) g, X5 c8 K7 N$ p! t4 i z
1 r& i- W+ J9 I
紅蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb- \7 d: x' l/ E$ ]9 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G9 J2 J2 D v
材料：紅蘿蔔、蘋果（份量1：1）
4 P& e4 K$ S' O' ptvb now,tvbnow,bttvb
6 b6 B+ E* V" G9 Z3 B* A, e做法：
( C' k9 Z w* X4 u2 }6 q2 i$ r
& n8 N0 _% f5 F# D1. 將材料洗淨、切小塊。公仔箱論壇. L4 ] ^" O1 U: k7 n5 o
tvb now,tvbnow,bttvb4 I y9 V: C' q& T. x' K
- H7 V- Y/ N+ ~9 Itvboxnow.com2. 將切好的材料放進果汁機，可加少量的水一起打。: }% M- M* m# Y
* N3 Y, E; y# ]1 O0 [$ v/ P
公仔箱論壇3 c& G4 X. t/ \9 T' Q
3. 若覺得紅蘿蔔的味道太重，可多加蘋果，但不建議加果糖、或其他添加物。
; @8 Z0 Z0 T* e- v公仔箱論壇" m: F3 P- y) P% D7 [1 g! R
tvb now,tvbnow,bttvb5 j5 f; x" A( [7 C
【營養師小提醒】
% r! R$ o% @; z4 J+ ]! D4 f& stvboxnow.com公仔箱論壇2 r+ h5 O t3 \& G
紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素、有鈣、鉀、維生素B及維生素C等多種營養素，能加強免疫系統、抗氧化、促進新陳代謝。
5 q Q7 U0 [9 { ttvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V* u8 z# O7 Q: e: j: \7 `/ C
奇異果草莓汁
' |: ~" r3 z, Utvb now,tvbnow,bttvb
" G7 i c. w5 r* H& }公仔箱論壇材料：奇異果、草莓（份量1：1）tvboxnow.com, ^3 M! }5 C0 t+ q9 t' h$ w7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c7 a4 @) Q. n3 Q- ] H# s d
做法：9 j: d& a1 k+ W; q# B" \/ d; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A* ~/ i! G2 ^& D j- A) e0 Y& Q
1. 將材料洗淨、奇異果去皮。
7 `* w# y) `0 D
0 N" M& E" z8 c" _! [" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com5 b% V7 z0 b7 n! s( E6 R) b% I
2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
! o: k$ W8 R! J3 T) j' l! s8 I
7 A x+ X6 l4 C* Z0 X; p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: w* Z. O2 ? n7 `" q. a, b" z& i+ Z/ K
【營養師小提醒】
+ }8 Y$ _0 k' N+ T" z: ktvb now,tvbnow,bttvb9 e f! I3 C4 J& C
奇異果是營養密度最高的水果，最近非常火紅，而草莓含有維他命C、果膠、纖維素，且此道飲品酸酸甜甜，非常適合夏天。tvboxnow.com" z0 s ]4 p1 R8 g$ p
. o' s% d2 b' o' g% x" E. l0 R: l7 l
菠菜活力飲
- \- x x9 m, k7 Y" i/ @4 C0 r# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k0 B: ^$ f' o3 K0 dtvboxnow.com材料：菠菜、蘋果、鳳梨（份量1：2：2）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V5 L1 f2 ^0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p" F- e& [8 k F
做法：
+ f+ f4 H6 t( J! f, Qtvb now,tvbnow,bttvb
% B7 o/ O6 I. B f, n, ]; o# N公仔箱論壇1. 將材料洗淨、切小塊。
, z, T6 r- \- Atvb now,tvbnow,bttvb- L, T, _! z q m
- m; W1 {5 [. h b# N( G, wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。5 Y& _; m7 X5 p2 h: F9 p
; T9 s. z6 Y2 Q6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v4 M. N; }' n% U1 w, o
! a: d- @% m9 I/ \公仔箱論壇3. 若覺得菠菜味道太重，可加少許蜂蜜。公仔箱論壇8 y* |- S; S! ^ R/ _* `
% Q0 h* M& g/ o6 T: l' O& btvboxnow.com
" F+ Y& w% Y! _. u" t# S公仔箱論壇依「彩虹蔬果」原則，多方0 G( f1 w2 T5 Z$ m/ Q
食用不同蔬菜、水果，補充TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @! F) _8 f/ \' u3 Q
體內各種營養tvb now,tvbnow,bttvb R) z- c' \6 a
# ~* e& U6 Y% x* P" _( z
|
發表於 2013-8-10 12:55 AM
| 
