[生活小百科] 超好用的3個料理小祕訣

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1.煮水餃時，在水裡加一小匙鹽，水餃會更有彈性不易破。
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* r) a+ `( w8 K8 K2.煮水煮蛋時，水裡加點醋，可防蛋殼裂開。9 G4 S/ Q7 _8 J! E! s8 M( w$ R7 J
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3.煮燉肉，加一小撮茶葉，讓肉質更嫩更美味。