8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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! v5 E: G: p& t4 M/ M* _2 |公仔箱論壇田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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/ ^9 b# y) |! V) y8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。tvboxnow.com& u, N/ @! p p; s$ H% R3 d l
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香桃拖羅軍艦
3 B7 Z( l& M0 u3 s3 n4 `8 j桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。! O) a8 o& R! ?' ]1 P! c& D
) E- \- U( w6 t! z, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香桃凍湯
+ O' p0 n# a A* A. l% k4 ~9 e忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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2 F% P6 s7 F1 g. l西班牙火腿香桃% Q) k V Q% A4 M _6 G, M8 B7 g
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
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鐵板鵝肝香桃汁
2 i1 {. R [, i. Z; |, d: Rtvboxnow.com桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。. E0 C/ l ]% ]2 L6 I1 m$ J9 D
* ?8 D! s8 o4 q, r& a5 q3 _tvb now,tvbnow,bttvb桃肉香檳. q1 ]" u2 \/ m
有濃郁桃香，容易入口。tvboxnow.com7 Y/ P0 s% D# I& R% r
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田舍家
! |" B P# P" b' S" J& V地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D! }+ W1 b7 D6 r; U: F9 [5 O' t" F
/ Q2 \" _4 q3 i& ^- C, u( o5 ^公仔箱論壇■餐廳位於101樓，景觀一流。
. I8 N& Y5 @ {1 p6 i- G8 X9 i C; wtvb now,tvbnow,bttvb註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。公仔箱論壇: Y: u; O! Z, m5 _- M$ o4 M
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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