8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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9 D$ c# L* q j0 g4 z1 A; j田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。tvb now,tvbnow,bttvb. y& Z1 _6 `6 `- O% K$ J7 Q9 U* Y
+ _5 c1 W6 K1 j. S6 X2 E, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香桃拖羅軍艦
2 |9 q8 u8 z9 N, p0 e4 etvb now,tvbnow,bttvb桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
1 u: g: K1 n1 e }+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 f* d4 j: U6 S4 Z6 E
香桃凍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m+ T5 A1 p+ M9 R4 U! s
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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西班牙火腿香桃
7 ]4 k" N" [( X" x9 p, {, r) S西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。2 k, [$ L5 A. {! I
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鐵板鵝肝香桃汁
9 C0 s0 Y$ ^- P. t4 n0 @3 O公仔箱論壇桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。4 T! c. i+ G2 H
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桃肉香檳
9 `7 _' {% L- q( k3 ]0 htvb now,tvbnow,bttvb有濃郁桃香，容易入口。
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0 m L M0 S4 H, {, m5 t公仔箱論壇田舍家tvboxnow.com( l' P( t9 e1 w9 h q
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣) v$ e6 L$ z! S% l
8 a; }/ V$ L+ M( B% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳位於101樓，景觀一流。
0 m+ N; Y! `9 O8 P3 htvboxnow.com註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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