8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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+ g3 X3 k; }' I4 q9 X7 m g公仔箱論壇水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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香桃拖羅軍艦tvb now,tvbnow,bttvb+ J1 |# _8 b1 x# v q: X: t+ M6 D% l
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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香桃凍湯tvboxnow.com+ T+ `9 H6 {0 @" w. f0 q
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
; i8 n/ X+ S8 ^' q0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; ^) B9 h( j v0 ~
西班牙火腿香桃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x# R) m4 Q6 B+ \# H2 x4 L
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。: e4 P9 {5 F5 F9 P" K0 W
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鐵板鵝肝香桃汁
1 a0 |5 V8 a5 g& w) F) t桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r& x5 w \4 _* }9 m; k, D6 F
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桃肉香檳
5 C( x, Z: ], E4 _" O8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有濃郁桃香，容易入口。tvb now,tvbnow,bttvb" d# K/ d- N; B1 a5 z
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田舍家
: [% m1 w% ~, m5 E1 t$ W# d公仔箱論壇地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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■餐廳位於101樓，景觀一流。
. e; G& u" f+ ^/ {% x# ?. P/ G9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。' j8 t( h; u' q1 f5 y) |
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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