8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！# J* Z+ f, Y$ h7 M; F! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" a7 V% y8 K) T$ F, J
田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。: ?$ X9 S/ W: {( ]5 Z8 S
) n" k% |2 `, ]+ o
水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。公仔箱論壇) _5 V6 t. G5 o6 |2 b) A
; }: Y, J; @- s8 D; T/ u1 _2 T1 }
香桃拖羅軍艦
+ j! e" Z! H4 f& X5 {7 r, q4 y! Xtvb now,tvbnow,bttvb桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。tvb now,tvbnow,bttvb7 h) a. D3 G) r% _0 K
6 s8 I0 a2 q' C% qtvboxnow.com香桃凍湯tvboxnow.com2 w: y. K q% a
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
2 `8 ~7 V" n, F4 B$ ]7 N8 e2 Q/ Z5 j d3 E2 o* k2 z
西班牙火腿香桃tvb now,tvbnow,bttvb( b# W, [: ~ V6 z1 ^8 G
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。( `/ g5 \) }$ T% B' f, A& Z
( ^* r% l3 U9 B: K+ N z7 c! Etvb now,tvbnow,bttvb鐵板鵝肝香桃汁" x- _ W% k1 Y Q0 A9 E9 E
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
6 s0 e+ x" |# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y' F5 t/ ~9 t( M! |/ g- \桃肉香檳
H( Q/ l. }' D' }) r+ N有濃郁桃香，容易入口。
* H5 J' J( e- ~9 [* ]! I, ?1 e, }$ b7 T6 J/ ?
田舍家
5 r5 o* y& k0 \' X# Y+ w地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
( i7 h& t9 o) b$ w2 g, Q J1 ]) w. D( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 j- @7 [0 x0 h8 n' M% r- L5 ~
■餐廳位於101樓，景觀一流。
9 |, Y) ?: K1 e" c3 K4 k註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
8 |+ V+ ]2 x1 u) f9 @4 n4 s' y5 Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-8-13 01:23 PM
| 