為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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4 {+ D& v6 C2 q當造蔬果入饌
$ W0 R& H$ Y! j! ?2 c" Z& B- N8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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3 `2 z5 J: P# {3 u9 Y+ a, a( l, H小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
3 l4 V, o0 }/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 A- x& E9 A/ S5 d. w
Bella Vita
/ f4 x! |% }. y" K' m地址：銅鑼灣開平道Cubus tvboxnow.com2 ]4 ?" O1 @8 Y! W- ?" \2 t
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvboxnow.com/ h @0 i6 w" G8 G- B4 Y
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羅勒番茄濃湯公仔箱論壇2 P4 p# |9 G1 }! Z, O" l& p: E! P
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 t! y) i4 h0 m1 W
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菠菜芝士意大利雲吞4 X8 k1 g/ z7 k8 r
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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2 I' k2 o3 X& s" R! A# I6 E% b! k% R% f烤焗千層芝士茄子
) H# Q- E' q) \9 M e意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
5 ]' I! H, j+ N. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 L! z8 i$ }! E7 q
■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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" h3 q' C- ?( q) t [鮮蘆筍碎蛋沙律
) B$ _8 n! Z, E% V0 O6 C公仔箱論壇鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。* g! r. K( J( y% W* [
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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