為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。4 S- V# m# F$ Q: U) Y9 U3 T" O
公仔箱論壇* f) I2 W0 [4 y, W- M' E5 l
當造蔬果入饌公仔箱論壇% E" U$ r3 o2 r0 @: j
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
3 g, _4 J. A4 J$ \8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 Q. P4 r" ]: v, l小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
X' V+ [. ?. B! Ftvboxnow.com( r$ k' h$ i) Y) q' [: `: H
Bella Vita
/ ]- |1 f) I! W地址：銅鑼灣開平道Cubus
1 O m' T0 _0 C4 |* [5 Z註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。, e: H# {4 {( m
tvb now,tvbnow,bttvb! i* ~4 Y( A: l7 x8 ~
羅勒番茄濃湯
9 S0 z! \2 P$ T- g% s番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
# s0 g N3 I1 X' B公仔箱論壇7 Q6 d. M3 s, Q5 M2 i% o- u
菠菜芝士意大利雲吞
2 \: K" u# i/ xtvb now,tvbnow,bttvb雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
& Q9 L' j/ r4 i1 G" V9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" R* N& C# X0 ]5 q
烤焗千層芝士茄子公仔箱論壇0 r$ I" n/ Z9 {$ L" ]
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
" J! s' r! @; i4 [- M+ D8 H) e8 G4 x) W Z; W
■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。tvboxnow.com" z& Z# ?' c ?9 f
Y1 Z$ j3 n0 vtvboxnow.com鮮蘆筍碎蛋沙律
/ B' D+ V3 q+ |, f C9 P5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B6 R* J3 F0 S# i! }
|
發表於 2013-8-14 01:24 PM
| 