為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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/ I5 E' H& t, Z' @6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當造蔬果入饌1 z$ ]1 Q% _0 V5 ]5 X: g
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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# R1 X( o! o7 i- d小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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地址：銅鑼灣開平道Cubus
6 _: H p# m% [4 r% H. f' K" ~, Q1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvboxnow.com1 n. }; I" c+ u5 W- R7 {3 C* r
" v2 }' i2 [, Q2 @4 J羅勒番茄濃湯tvboxnow.com2 f6 Y7 [9 o- o- f0 G
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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菠菜芝士意大利雲吞
- C( Z1 z2 `- F. M$ b& o雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子
+ v, [8 L% y. |5 i o意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。tvboxnow.com; a" h5 r: T# J6 h0 D0 y
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。公仔箱論壇2 B% Y' f1 x2 @( p# j, ]) ~& |1 @: C
6 N) v+ y! ?5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍碎蛋沙律
( O3 E; `. Z; ~3 e f& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。tvboxnow.com; q L4 }" y5 d0 M" l1 Z
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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