材料1 j5 u Q& Y* }" y2 X2 T
w* A! }; }2 v9 w9 m- {' w) M已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]tvboxnow.com C5 v/ n# @) _% ?2 {/ Y
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9 k5 W2 L2 s. j, etvb now,tvbnow,bttvb醃料
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5 w7 K: |7 \$ |5 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量8 O' l; L- I, a0 K
& ]* E6 B% A/ F, J; d9 h! ytvb now,tvbnow,bttvb) j. F1 o3 f0 V6 Z
芡汁 " _2 @$ b; a1 h6 I2 y6 Z8 r
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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8 C& d; E* G( F7 [做法公仔箱論壇& i( A! ?' Y4 }! D# m
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4 v t! X! \/ }) u2 m5 V' d( q- X1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
8 v( E& b) A5 {; _9 c% T1 y4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
/ N! n1 |. N2 b# V" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
7 N5 j( E: w& R# |) Ytvb now,tvbnow,bttvb 煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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