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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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; Z1 S ~$ g9 C& y$ r醃料
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量' C; a1 `1 X1 A0 ^1 W
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& t/ X8 r6 Y* t& }6 `tvboxnow.com芡汁 % e6 i, y4 C; q3 Y# Y( |
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙公仔箱論壇& V0 x9 d. n$ A
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
5 f; F, m3 o& H' `6 ?3 k atvboxnow.com2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
; u3 q& Z& ?2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁公仔箱論壇' h+ [6 M+ y% Q. r4 t/ j
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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