材料
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% P- E4 q" D% ?. k已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }2 e6 P. ^) E) k
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) o5 W" a, v& _2 e+ o! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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芡汁 / J! g# L, s- h. W; x
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e% a. a! v8 G) Z/ c4 L: `
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
$ Y1 W! U5 I7 }" A; V% K" }) Z$ o" H) d2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
5 ~8 J) V2 p- |& J- d9 q3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
; u/ [3 A0 p6 ?公仔箱論壇 煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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