[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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材料
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1 E% ?) O" @& C已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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醃料 公仔箱論壇. n7 ~3 ~: b! E) Q% B$ E$ v* A5 \( B! S

" r: `6 c3 ^! S' J& w) N. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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芡汁 公仔箱論壇  u0 S4 @# M" B8 O
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙/ V. U( w9 ]! y) J& j

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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
+ I) X6 Z) e3 a" O& r, z1 f' l8 r* M2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
: F! |9 Z5 ?* P, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
& P# k2 v3 F/ i" T0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   煮沸，淋在百花釀海參上。