材料（大慨6碗份量) tvboxnow.com+ I, b$ y1 r \' [$ r, C
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素翅 約4兩 0 y4 y+ M. f& G5 T. C ]
木耳 半兩
) w8 U: Y1 V8 ktvboxnow.com冬菇 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" t9 i! Z2 j9 {: X/ }
罐頭竹筍 2條
8 P5 Q2 |' p/ B p, ]: A2 Ztvboxnow.com急凍雞柳 5兩 公仔箱論壇! y+ R; Y- Q6 o
清雞湯 1公升 ! ^2 |6 j; Q; P6 o! X
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W. H* o9 G3 D# j7 b @% h
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豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K; y# g! N6 l: j- b1 K2 i; T8 e
糖 半茶匙
( n6 c7 C& u$ u5 ~$ t4 a% y燒酒(米酒) 半茶匙
- m# g# B$ D# m3 F, |5 U生粉 一茶匙 tvboxnow.com) x' }# T; {0 Q
雞粉 半茶匙
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) w& M5 ~3 Q0 s& j s+ ?( B芡汁材料 公仔箱論壇8 M$ u* C# {* g. ]
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麻油 半湯匙 公仔箱論壇. }# S N4 O/ _7 h9 X& d0 b) I
豉油 半湯匙
; V; e4 l6 l5 ], c' {生粉 1 1/2湯匙 tvboxnow.com8 Z) P- f) t( }* j. l' K- u2 c2 c0 ~
老抽 3/4湯匙 9 @+ H" x) l: M
燒酒 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& k9 k" \# ` J" ]0 ~; T, ]1 ~
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m% t. b/ \" Y3 W5 P
水 2湯匙
F# c* \4 [/ j: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 公仔箱論壇& F2 v0 J5 a2 {% \ P4 `
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製作 / y7 k, ~8 j% I( v6 m
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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) ^7 l1 [# O) f5 ^. r8 j2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇5 o Y; A: b; v' ?& C( b2 N
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。: G5 l4 L7 S2 u ^
" w9 f$ t) Z! p; k+ S8 ^4 |4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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