材料（大慨6碗份量) 8 J9 l8 S/ p! D6 a' T
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素翅 約4兩
1 V) Z$ l2 y- K3 |7 {tvboxnow.com木耳 半兩
A7 p+ X0 n4 @; R, [冬菇 4隻
- j! h' c* K/ S3 S a/ V& t# qtvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條
; B& W, D; Q3 z) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩 公仔箱論壇& D0 ?9 q3 f" [
清雞湯 1公升 公仔箱論壇7 T% p% c( U2 N( X, j
4 r& ?7 D, E3 J6 E7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇. C; e) i$ c2 s
- F: F! c( H0 f0 I6 H% p- Etvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 Z1 w0 h* B2 f7 }* T
糖 半茶匙 ) O- c9 f" y. q
燒酒(米酒) 半茶匙
2 a7 a7 E* R0 f: N2 [4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙 tvboxnow.com& @9 D3 X+ f/ ^
雞粉 半茶匙 tvboxnow.com( X9 e$ t: L. P6 i2 H& e# w) n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) j' n8 N8 U I* {
芡汁材料
3 M0 x5 {/ P; }/ o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. ?; e3 P/ Z9 P; a6 E
麻油 半湯匙
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生粉 1 1/2湯匙
Q" I: U8 T8 y: g公仔箱論壇老抽 3/4湯匙 2 u4 Y4 f9 |( i' a' _8 D. v+ H- }
燒酒 1湯匙 公仔箱論壇% p" X3 N+ ]# B
胡椒粉 少許
: P4 c) e* f; }- U: Z9 utvboxnow.com水 2湯匙
$ m, a/ g+ P1 W- [9 w* T3 X鹽 半茶匙
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* l' @' w3 h& N製作 公仔箱論壇7 f9 J3 i" u( d6 e) L1 a8 _8 Q; k
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。公仔箱論壇+ C6 M# ~; G$ U2 p+ A; w* _
2 z4 h# ~8 b/ l$ T- ^6 Z2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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" ?6 J- T" W# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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