材料（大慨6碗份量) 公仔箱論壇' p( `/ F4 k* u! w
3 T; Z8 M% [$ q/ @1 Ftvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩 tvboxnow.com% R$ X4 t1 n) t& }3 }/ r- o5 t
木耳 半兩
6 r/ [$ }, X; y* P& q# G- j8 ~tvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻
* q% z2 y1 n7 g& p6 d# ytvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條 tvboxnow.com! }9 _, h' Z- C5 J; w
急凍雞柳 5兩
8 w6 y0 t+ ^& t2 C- Btvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升
$ z% g+ M+ n, U% i/ Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ b3 i5 ?6 v% E! f# `! D
醃料
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+ `: L* C: g* s3 I$ u豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D. M% S+ G8 ~- y3 ] V
糖 半茶匙
, }5 q( |3 T9 Q燒酒(米酒) 半茶匙
( e( e4 _! M- R# p, A1 R5 P: d生粉 一茶匙
& W: }* A3 g/ s& s! @, k雞粉 半茶匙
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* Z7 [, i i. B6 I7 W- X, R! Ytvboxnow.com芡汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb8 m s: g0 O# g. y& B- e
. [& H% `5 f( Ytvboxnow.com麻油 半湯匙 tvboxnow.com; n* I- U# J1 T8 `: ?& i- d
豉油 半湯匙
* @! t8 h. {: L& \; ]5 G1 a公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; V4 T; @& k3 S0 n
老抽 3/4湯匙
7 ~5 ?& U& Q3 f' itvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙 7 w' y1 d, M. S9 x2 C5 V% O
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q0 X0 M' G) O9 c# c$ P
水 2湯匙
& Y1 ]0 e$ {% t N$ |. J公仔箱論壇鹽 半茶匙 ) a! _ Y( V2 J$ }
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製作
+ m0 L% d& c6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
2 t3 }6 ^& |9 W; q% v; Z9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _$ i2 G. U T6 ?4 Y4 I8 }2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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