材料（大慨6碗份量)
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# O3 F3 U" S; }0 p* L8 X* Z素翅 約4兩 " P" P D g+ H
木耳 半兩 ) w! t; z6 r& v+ C$ v
冬菇 4隻 公仔箱論壇8 Y' D3 B4 [9 R% T. X0 c7 d3 v; o
罐頭竹筍 2條 tvboxnow.com8 M i) g$ a" g
急凍雞柳 5兩
0 S, R$ R, r/ z8 z7 q清雞湯 1公升
: c* f0 U( L5 e9 f/ v+ T K) S5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j# F6 m! _# w. `$ A) y醃料
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1 m; j8 M [* r+ b( o# i# |tvboxnow.com豉油 1茶匙 I. y. J5 l+ n) [- g; U6 v4 X
糖 半茶匙
& i$ ^$ l2 j5 M1 d \+ j/ g+ S燒酒(米酒) 半茶匙
3 l0 U* H& ]' C2 g" e: k- m. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙 公仔箱論壇# z; d# _& i0 \1 o
雞粉 半茶匙
1 @0 e% N/ z8 {5 K" d6 ?. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g' N3 G+ i8 [- h; C4 F6 V, w btvboxnow.com芡汁材料
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麻油 半湯匙
: ?% }2 n6 T6 ^+ s, S) Wtvb now,tvbnow,bttvb豉油 半湯匙
3 G) i0 e5 A7 z* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 {7 ?0 E/ R: ]1 T* d& j
老抽 3/4湯匙
) H6 o0 B4 H# D, X' n2 Ctvboxnow.com燒酒 1湯匙
1 r6 n0 X( }1 ^: z, @! Ztvboxnow.com胡椒粉 少許
+ `4 x+ ~! }6 D# ]% t+ J% T$ Q水 2湯匙 tvboxnow.com5 U& \& }( G+ f$ p# E+ P
鹽 半茶匙 公仔箱論壇+ \# P' s/ @; E, ?
1 i$ ~/ m4 Z; `; _製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p9 V P/ ]" C. {9 G$ [- b+ U1 k
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。tvb now,tvbnow,bttvb s' h# p8 e, z- i" P: {
9 o6 H. t/ a/ A: x公仔箱論壇2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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