材料（大慨6碗份量) tvb now,tvbnow,bttvb4 j- X* |+ w6 y+ Z5 o4 @$ o
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素翅 約4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n& G+ P" x* ]- _( M$ Y, ~/ q
木耳 半兩 tvb now,tvbnow,bttvb' A' \7 [3 r; K7 C% U3 }$ u
冬菇 4隻
7 H F$ o2 ?! O7 G* X& {) [& V( l6 [tvboxnow.com罐頭竹筍 2條
2 M' [* \, v) p1 K/ @5 R' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩
; v# |' v$ j5 n, \, vtvboxnow.com清雞湯 1公升 ( I" y3 C v3 g
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醃料 , c! P( | O3 `, x1 g1 d J
9 L0 q6 R# H9 b* ^& c6 \& Wtvboxnow.com豉油 1茶匙 - S. y. t; G, |8 p9 z7 x3 N3 F8 z
糖 半茶匙
! h2 _- t) x; }: { u燒酒(米酒) 半茶匙
7 P7 Z- H1 X: C$ T# X公仔箱論壇生粉 一茶匙
# w, Q3 k7 i: k" Etvboxnow.com雞粉 半茶匙
7 x* ?0 M: u8 V) F5 a公仔箱論壇9 S; n4 Z0 e! K4 p b1 t
芡汁材料
8 X" k1 Y+ y/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f( b# y; c `! [3 m( p! L% {
麻油 半湯匙
( ]; Z* ]9 A9 ]* a! ?$ e8 Ttvboxnow.com豉油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, p9 l! v+ h8 E9 F$ i1 b
生粉 1 1/2湯匙 ) V( q- l# S. U, N- [
老抽 3/4湯匙 % w4 \* H$ }+ s( z7 n9 k/ S* H6 R
燒酒 1湯匙
# A6 Z" D L- v6 a6 |! h& ~3 Ptvboxnow.com胡椒粉 少許
" k: N/ ^ N9 s% Q# Z4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
4 U8 ~2 n9 U. Y5 Z6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
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! i: g" {- f# E! O; Q) v5 }製作 tvboxnow.com" Z4 d( o. i. S, o
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。. }+ v7 k8 F( U. V" d8 n7 n
9 g: G# u% E3 p$ l# j$ w4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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