材料（大慨6碗份量)
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h( Q7 H) O8 b; e, g0 W公仔箱論壇素翅 約4兩
/ K7 a* o9 U( t9 y- D0 X木耳 半兩
' v; A( [ p5 l6 ttvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻
) [% ~$ W7 v# Y/ r# \& `1 Wtvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 |+ o. @/ X9 H# s! x" K3 M5 M
急凍雞柳 5兩
9 U% M5 Q8 j' Z0 d' L' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升
7 D3 H5 G6 W+ z" F; c1 I. B8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W5 ?6 M3 l7 \4 J: l
醃料
: F4 i( r$ N! t- \' J$ [' s公仔箱論壇tvboxnow.com0 M$ J2 _/ M' Z! w
豉油 1茶匙
) U6 U0 U+ N9 H4 d; atvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
* N% n- U" Q6 y$ _tvboxnow.com燒酒(米酒) 半茶匙 - B: W$ i/ u. Y5 s8 O
生粉 一茶匙
8 M7 V; d/ C6 gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- K8 Q4 I! [2 T, z Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a6 D0 L h+ a0 o
芡汁材料
4 S" z$ J) C r6 |
+ |! S. n6 g- H" ? v7 ytvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙
' P! K& n) \2 {* v: N9 w3 H$ T/ i豉油 半湯匙
9 U0 c6 X e: w9 v% x公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O- N& G0 j6 C+ ?
老抽 3/4湯匙
9 n, ]1 }' l* J2 B燒酒 1湯匙
! @" H) `$ Q$ p8 i3 ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( m4 H" ~$ T6 Y* r \" Z
水 2湯匙
6 W: I. ]* i) u; w0 k7 B+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
* F( H- r" F; E1 N6 f4 D
/ }/ l$ n8 e5 |' w! x: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 7 n* F" S( r# t1 n O
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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5 j$ G. W* Y" m7 O9 g9 Ntvboxnow.com2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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6 u; d9 G8 x2 p c! A- j3 |& ] Vtvboxnow.com3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。公仔箱論壇( k, B0 _) ~+ v
- f" e: Z4 b, w7 u; ~4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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