材料(4打份量)
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麵粉 250 克 tvb now,tvbnow,bttvb- L! _' z% [" Q: c/ ? K
豬油/固體菜油 1 湯匙(座熱成液體)
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5 I( m5 s5 N; D糖 60 克 - h8 ]) D8 `! }' O/ e. h( q
發粉 2 茶匙
) w7 a/ m/ J8 U5 j( A/ ]清水 1 至 2 湯匙
( Y1 X; s B) I6 T9 ]4 K/ F4 d7 w公仔箱論壇白芝麻 少許 tvboxnow.com' E7 n* i8 n, R1 D( b
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製作過程 . k& N, t1 p7 {! r [5 p
1. 將麵粉、發粉篩入大碗中，加入糖、蛋白、水及豬油/固體菜油。
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4 L" T4 s, L5 q2. 將水慢慢加入麵粉中，使成粉糰，搓勻，並搓成長條，切成小塊。 將每份粉糰搓成圓球狀，噴上水及沾上芝麻。
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3. 用溫油小火慢炸至金黃色，粒粒對你笑即成。 |
發表於 2008-2-11 11:25 PM
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