國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。
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& d* k5 ~6 U4 dtvboxnow.com★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物* W4 K: J8 l1 I, P" T# \' h
" T( ]+ A, I) L8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。
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● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。
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★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸
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8 n8 `+ W9 L; t% `) l8 Y公仔箱論壇● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。) s( m3 q# a3 f+ N
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★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l2 J. W: C- S9 w8 M5 F+ s
. Y! D5 ?% Q8 j2 v● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。
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3 l1 L9 H, p1 }: }' \tvboxnow.com● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。
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* P+ s" Q$ p, A9 V/ H0 O2 F# S5 j公仔箱論壇★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物
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● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。
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, q; \6 G' ~7 U2 K+ d9 C1 N● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。 tvboxnow.com1 _) `: M1 ?5 @) d
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$ k( S5 }8 t# s+ V y0 B# ltvboxnow.com★ 秘訣五：適當調整生活型態1 ]* b: d" ?* ^1 B4 U; g
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● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。
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1 p% c/ e7 U2 V% ^, k' M' A' \+ k公仔箱論壇● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。' b) r7 O6 S" v# x% X3 |
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# }6 e; m. K4 ^ I# J8 A! F● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。9 s, h, R6 S! w5 Y. F( {, F9 e
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# P% _2 C1 t/ o9 {. o/ j6 a2 `$ T公仔箱論壇★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物
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1 s! R; |- z% q# B0 L% v% Ytvboxnow.com● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。
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★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品tvboxnow.com) k5 U( J: z8 G; x
* D5 R3 `9 }/ M7 {3 atvboxnow.com● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。
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● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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