鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
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嚴選當造靚料& l4 B# n7 B0 ]1 T
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q \, k. _+ G
& W: k3 o9 B& B5 ^ W2 H店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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! R# F' s$ y, x6 I% L& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。江戶前壽司
4 R7 ~6 b' S# u2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應多款刺身手握壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W$ A" |2 W) |2 W' Y! }- i* X0 S. j
' Y+ d- y: v$ |0 C( C S* E9 n公仔箱論壇富良野粟米tvboxnow.com0 n7 k3 R+ R! C+ A" u( ]
生吃白粟米，清甜無比。
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自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。tvb now,tvbnow,bttvb$ _ d3 l4 `1 M, K
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時令紫海膽
& ?0 |# @1 b( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。tvb now,tvbnow,bttvb, q' w, ]; _0 \3 [( U( w# a$ Q
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5 c* G3 u- x, g V6 m: H# O9 I公仔箱論壇地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Centertvb now,tvbnow,bttvb+ V6 l7 j$ I( P" ]0 p
6 K) Q, k6 J2 n% }. P公仔箱論壇■大廚Do即席手握江戶前壽司。公仔箱論壇0 a ~7 T' H0 y$ v! G
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。* e; l$ h$ ^5 D; i# V$ m7 J
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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