鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
+ i$ Z6 @+ P) Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V' X; U) ?! t# r9 c' l
嚴選當造靚料tvb now,tvbnow,bttvb! R: m$ a: `; v' G0 N
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。tvb now,tvbnow,bttvb) c# u! z( f* E
公仔箱論壇/ N0 k# f5 Z+ y8 F/ m; b
店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
5 P- W l+ L. \' h8 y1 e4 R4 Btvb now,tvbnow,bttvb
/ R5 b8 v6 D7 e3 `# Etvb now,tvbnow,bttvb江戶前壽司
9 I4 V' `0 ?5 K供應多款刺身手握壽司。
5 H5 r) b) S2 l4 I0 itvb now,tvbnow,bttvb
$ A: S5 |/ r2 C6 j7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富良野粟米 M/ L. R7 U* S2 P3 e
生吃白粟米，清甜無比。公仔箱論壇 W; e/ c% v1 C
2 a3 v) k/ \6 ?7 Y4 J1 \2 a6 Q
毛蟹
8 {. T0 z2 V4 Z8 H, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A- a1 U+ f1 w& q
( |7 T; ?1 I! [4 _7 B
時令紫海膽4 Y; J1 M1 T. \
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
, X" w# |4 k$ }% y$ I+ R! Ktvboxnow.com* e7 h+ D- o7 P9 E: I
Kishoku
: D" M. q0 B/ l# Y地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center
6 C' v5 S' H% Y! ttvboxnow.com, I% W# }% N5 e6 ?
■大廚Do即席手握江戶前壽司。' W6 i$ \6 R, ]2 o+ x& L
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
: j) n! |; A u; J v5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-8-28 01:21 PM
| 