海鮮 - 蛋皮魚肉卷

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公仔箱論壇5 A" D4 N' t9 e0 L' P6 `
製作方法:$ ^2 S# O2 @, ~( w) i" w
http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=14150 {. M! P1 B4 I  \: _& f) s
材料： 鯪魚肉、雞蛋、芡粉
, G, `6 ]/ i- p& G9 q% `調味料： 鹽、糖、胡椒粉、麻油( ^; k( A2 O9 }$ l

! Q4 D% f8 h$ T1 Gtvboxnow.com我媽成日做嘅餸，不過宜家兩老年紀大，唔食得太多蛋，所以佢有時會喺外面再加一層腐皮，落少d蛋，變咗腐皮卷...一樣好味。當然，唔落腐皮應該簡單d，腐皮要泡水。