[健康資訊] 綠花椰 抑制退化性關節炎

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醫學早已證明多吃綠花椰可以抗癌，《時代》雜誌也曾選出綠花椰為10大健康食物第4名。最近英國研究人員又發現綠花椰的另一項功用，那就是可抑制退化性關節炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W& |9 X* o0 |' }# U7 O
退化性關節炎是人類關節疾病中最常見的一種，和老化有直接關聯。英國東英吉利亞大學的研究團隊透過動物實驗，發現綠花椰中的蘿蔔（艸甘）（glucoraphanin），可產生蘿蔔硫素，能夠保護關節細胞少受破壞。5 x0 f8 N- i! g& a/ T% |. m
研究人員目前正以20位嚴重關節炎患者進行試驗，這些病人在動手術2周前，每天吃100公克的「超級綠花椰」（Beneforte），對照組是20位做過膝蓋置換手術的患者。研究團隊會在病患開刀後，檢驗手術移除的組織，觀察「超級綠花椰」的蘿蔔硫素是否對關節細胞有益。
  A, }* b# M( N! d# c公仔箱論壇所謂「超級綠花椰」，是英國科學家2011年研發的新品種，它的蘿蔔（艸甘）是一般綠花椰2至3倍。
: V7 M9 W- |' m; S5 `7 b7 d主持研究的大衛森博士表示，希望2周人體試驗結束後，能證明超級綠花椰對改善退化性關節炎的功效：「我不確定它能否治癒關節炎，但也許可預防」。

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綠花椰可以抗癌tvb now,tvbnow,bttvb  W5 _; J2 V$ a) H
這是一般的常識) J* ^" E* o5 B0 }& R2 {( b
綠花椰菜是十字花科類
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但年輕人更適合預防保養tvb now,tvbnow,bttvb7 M$ f) t* |2 \+ S
開始吃綠花椰菜% d* G% @4 h* a  {  c& K
因該沒什麼人會討厭綠花椰菜吧公仔箱論壇. p5 Y5 F1 u  i) b3 t
綠花椰菜的接受度
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不像青椒" B9 r- X* s8 t2 [& w# E# n
大人小孩都有人討厭吃青椒