大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。
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0 u" B; ~9 |0 K) w# Q公仔箱論壇紅莓杏仁蛋糕
$ e2 p! D' y z$ I N面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。公仔箱論壇2 Y5 x9 j5 F1 z: d; y! v( z
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焦糖燉蛋雪糕
1 f# m/ ~3 E, q5 y公仔箱論壇以法式焦糖燉蛋製成。tvboxnow.com' y F4 \" q8 Q3 M0 r
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地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下
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6 u9 O+ L8 @# x) u' o■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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