列居國人十大癌症死因之一的淋巴癌，是全身性疾病，與人體的免疫系統功能有密切關係，不接受治療的平均存活時間不超過2年，而接受放射線或化學治療等治療，容易有疲倦、體重減輕、營養不良的副作用，營養師建議可燉雞湯補充蛋白質，或攝取冬蟲夏草等富含多醣體的食材，提升人體免疫力，緩解不適且增進預後效果。
8 |) i. g% @6 ~% N公仔箱論壇# t% J. _+ M8 B) P$ @
. t" K/ N) W* l4 k& ?1 \7 ~! m淋巴癌治療副作用 飲食照護4原則tvboxnow.com& C5 Q j" x4 Y8 b
tvboxnow.com. i: D( q9 F4 v; [+ j' [
淋巴瘤以淋巴結腫大為其主要的表現特徵，好發於頸部、腋下、腹股溝等部位，腫瘤堅而有彈性、無疼痛，但臨床上也有少部分患者會出現淋巴結外組織器官病變。$ q0 s0 x% f1 V& \
. m8 V& @/ [1 @, I, w3 s, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大千綜合醫院營養師江仕峰表示，無論是否接受治療，淋巴癌患者都會有不同程度的食慾不振、身體疲倦、四肢無力、體重減輕、營養失調等症狀，日常的飲食照護，除了營養均衡和高熱量、高蛋白飲食之外，建議可針對不同的治療副作用，採行調整食物的烹調方式和種類，進而改善和提升人體免疫力，更有體力對抗癌症病魔。
7 `% A- D, f0 P6 g3 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ _4 |( M2 C% t& r6 O( o' F% ]: T/ _
1. 提升免疫系統功能：多吃含有維生素C和多酚類的蔬果，例如番茄、蔓越莓、番茄、藍莓、蘋果、胡蘿蔔、葡萄等，可增進免疫力，預防感冒，對抗自由基。藥膳養生則可吃靈芝、雲芝、冬蟲夏草等食材，研究證實其所含的豐富多醣體和三帖類，對於免疫力的提昇很有幫助。
, K9 u: ?8 @7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?5 k8 K8 t! C7 R. d+ B3 j: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X6 ]5 V% g. l& C J/ \$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 增進食慾和營養吸收：食慾不振時，可利用口味微酸的飲料或料理開胃，增加食物攝取量。常見的酸性飲料，如像檸檬汁、柳橙汁、酸梅汁；料理如檸檬魚、糖醋里肌、咕咾肉或番茄炒蛋。
/ v% O0 X' x) O7 ~tvboxnow.com
f* L; g$ p& @& `! D8 G+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
. `4 i7 _* U6 c1 Q& xtvb now,tvbnow,bttvb3. 軟流質食物便於攝取：口乾、口腔潰瘍或吞嚥困難者，餐點宜質軟細碎，或以湯汁飲料助吞，進食要細嚼慢嚥。有噁心、嘔吐現象者，則選擇簡單、清淡的清湯或清流質配方。
1 g3 h; L6 r. a3 i公仔箱論壇
" [1 I i6 h# m% b* y8 Q9 \7 v1 C1 B9 X7 q
4. 吃完東西後不平躺：少量多餐，避免太甜、油膩食物，進食後宜採坐姿休息，若立刻平躺，易引發胃食道逆流現象。tvb now,tvbnow,bttvb) r# ]' O& I! F! G2 l6 `
tvboxnow.com1 l! _$ |- I" I$ V
8 T) _7 L; P% h5 n/ P2 s
tvboxnow.com% ^+ F1 b, }! N7 V( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- p$ T/ m# K5 e- l( s/ ^- }
★示範料理一：冬蟲夏草香菇雞湯tvb now,tvbnow,bttvb( {& }, j% V4 s, x/ C% H
tvb now,tvbnow,bttvb; {! D+ P: e0 N$ e
● 材料：土雞1/2隻、冬蟲夏草15個、枸杞1錢、蔥薑適量、香菇數朵、酒2大匙、鹽適量。
" f0 Z s( U) ptvboxnow.com
" b) Y& o4 q. ~! U0 [0 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& Z! G; | H [& i: n* x
● 作法：
# W8 m: A% O3 }0 |! M5 g. e2 }" w
) c9 W- W/ M# f% L* c# T) n公仔箱論壇1. 雞洗淨剁塊後汆燙去血水備用。0 Y8 A" @7 p4 V& r& O7 k
公仔箱論壇$ X! E/ _; x" s! }8 I
+ C7 A' S" h8 _* n! P: T2. 冬蟲夏草、香菇洗淨後泡水約1小時，蔥切長段、薑切片。
" N8 C5 i- V6 D0 g* N
% C. m, M" e% b1 `& I/ c# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?9 C! g; t4 z4 Q, O& F- Z" n" D3. 燉鍋放入雞塊、藥材、蔥段、薑片與香菇，加入米酒，大水煮開後用小火燉煮約2小時即可。( [2 L; W" b# Z: q* ^; Y" l
2 k0 m' @. d4 v公仔箱論壇
4 \6 ^% r% {; ?: ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 b. o& w7 F# Y& a
( B+ I5 l2 i8 J* Q5 I5 u★示範料理二：糖醋蔬果里肌
: j9 d$ c7 a* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z* r5 n9 u9 N● 材料：里肌肉225克、洋蔥半顆、牛番茄1顆、鳳梨1/5顆、綠花椰菜半顆，蒜白、蒜頭、白芝麻、地瓜粉、太白粉適量。2 ]+ ~0 d' f0 @/ z! M# [
9 I7 x; D9 I9 U t3 Ttvboxnow.comtvboxnow.com& v* R( w; L5 z& Z9 L$ D, j
● 調味料：番茄醬2匙、檸檬汁2匙、糖1大匙、酒和鹽少許。
9 G5 E; X4 t3 f" rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S8 Z1 i/ l8 w6 z' K5 Z+ M2 c
8 o6 l# o5 e% \" g# r# G- }4 b4 X
● 作法：tvboxnow.com. Z% D! Y( t9 S1 D8 w
3 N- L/ e8 a! Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 里肌肉洗淨切寬條狀，加入調味料和太白粉醃10分鐘備用。
% O9 J" O9 p1 l
7 i8 c* d0 o, C$ N& |$ Utvboxnow.com公仔箱論壇: B) i, U: ^1 S# a6 I
2. 番茄、鳳梨、洋蔥、綠花椰菜，洗淨切塊狀備用。
% D+ \0 K* Q, M$ ~) W" B X J( ~1 v9 Y公仔箱論壇
! w- N' k4 |5 C7 @tvb now,tvbnow,bttvb
2 {, b$ N- f! t0 b# x/ c/ {tvb now,tvbnow,bttvb3. 熱油鍋，燒熱倒入里肌肉，過油撈起備用。留些油爆香洋葱、蒜白，再加番茄、鳳梨、綠花椰菜，翻炒後再放入里肌肉、調味料，翻炒入味加太白粉水勾芡，起鍋再撒上芝麻即可。tvboxnow.com- ?1 s r; ?) ^. t
tvb now,tvbnow,bttvb# E$ I+ n4 |4 w, u0 [4 Y: f
, N) }& ^* f7 e$ ?' {3 m7 Ltvboxnow.com
! z' m3 y+ o( j9 _( @! P% n; D7 `
【營養師小叮嚀】
6 T3 q0 {& a% L/ n+ b- Y公仔箱論壇
% q2 a* x' t' g8 B E' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋巴癌患者的飲食應避免攝取太多加工食品，包括肉醬、醬菜等罐頭類食品；肉鬆、貢丸等高油、高鹽的加工食物，以免增加致癌風險。 |
發表於 2013-9-3 06:37 AM
| 