秋天天氣轉涼,不少愛美女性抱怨皮膚變乾燥,脫屑甚至細紋橫生,選擇購買昂貴的滋潤型保養品,由外而內加強肌膚保濕,不過營養師認為多吃當季的新鮮蔬果,也能補充肌膚所需水分和營養,改善乾燥和老化的困擾,使肌膚變得細嫩又有光澤。tvboxnow.com1 O( t) A: v. v4 _0 x% u
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8 l/ h& R! f' q! }5 e+ i0 ctvb now,tvbnow,bttvb肌膚水噹噹 吃得營養健康很重要
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嘉義聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,秋季的空氣乾燥,中醫養生之道建議多吃當季蔬果,可緩解因秋燥所引發的身體和肌膚不適,而以營養學角度來說,蔬果含有豐富水分、維生素和多種礦物質,是人體所需營養的主要來源,在生活作息正常的情況下,足夠的營養素可維持人體機能正常運作,促進肌膚正常代謝,保持水嫩的健康好膚質。
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$ X1 v! ~% X* e3 O) B; ~ i秋季常見的當令蔬果,包括胡蘿蔔、蘿蔔、甘薯、冬瓜、花胡瓜等,皆富含大量水分,可對肌膚產生「喝水補水」的作用,其他各類植物化合物和維生素如A、B、C等,以及礦物質如鈣、鎂、磷、鐵、鉀等,則可以促進肌膚新陳代謝,維持透亮膚色。
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) x: W1 b- B5 Z8 utvb now,tvbnow,bttvb維生素A可從深綠色和深黃色蔬菜攝取,有助於維持上皮組織的型態和機能,使細胞水分不致減少;維生素B群則可幫助細胞肌膚再生;維生素C和E具有抗氧化的作用。其他維生素各有其不同的營養價值。公仔箱論壇3 |$ k1 y3 x& p" S9 h
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養顏美容 天天4水果5蔬菜
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依據衛生福利部的每日飲食指南建議,國人每日應攝取2至4份水果,每一份約1個拳頭或棒球大小,相當於半根中大型香蕉、1顆水梨、10至13顆葡萄、1小顆蘋果(約110克)、3片文旦柚、1碗切塊木瓜、1.5顆奇異果、1/4顆酪梨。攝取時應以多樣化為原則,避免同一天吃單一種類水果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y9 p) N( [7 ]
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蔬菜部分,侯玟伊營養師建議每天應攝取3至5份。她提到,蔬菜不像水果有單醣和雙醣、攝取過量會發胖或血糖升高等問題,所以可多吃一點,但應兼顧多樣化原則,建議每天蔬菜攝取量中,一定要有1份菇蕈類,新鮮的重量約100克,其主要作用不在於補充膠原蛋白(因沒有植物性膠原蛋白的說法),但其豐富的免疫多醣體,可調整免疫力,促進身體和肌膚新陳代謝,進而養顏美容。tvboxnow.com F7 U9 t9 [0 t4 L: ^; r& l
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0 y/ A. l! l. D' K# ctvboxnow.com推薦蔬果汁1:葡萄抗老精力湯
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$ d' L2 a, w: H- ]& }* B9 b( i● 食材:紅蘿蔔 50g、深色蔬菜50g、葡萄 50g、香蕉1根、亞麻仁籽2茶匙、冷開水300c.c.。4 P1 N% V/ `% v- _
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, f& a1 W3 M& U. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 作法:深色蔬菜洗淨,燙煮1分鐘,再將所有食材至入果汁調理機,打勻即可飲用。
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9 D7 E0 [2 s$ r( @0 D: a/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W! z- J8 I" t5 s" l7 u
) v- v: w5 k6 `/ P% q' V6 ]公仔箱論壇推薦蔬果汁2:黃豆養肌精力湯
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$ n5 ^' n: O' ~. J) N- n● 食材:蘋果1粒、煮熟的黃豆1米杯、開水約600c.c.。
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" h/ {/ z9 [ _+ F/ S● 作法:將蒸熟黃豆、開水放入調理機打勻;再將蘋果丁放入,打勻,即可飲用。
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( f6 A ]7 J5 ~% S5 k公仔箱論壇推薦蔬果汁3:輕蔬美顏精力湯公仔箱論壇1 R% L: E4 d* `
# ?( q1 v% Z L5 R7 r$ ]● 食材:苜蓿芽半碗、綠色葉菜1碗、蘋果1個、奇異果1個、腰果5粒、海帶芽(乾品)1g、黑芝麻粉3g、蜂蜜10c.c.、開水約200c.c.。
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; e( r4 _& m/ `5 e! Dtvboxnow.com● 作法:tvb now,tvbnow,bttvb1 S* R- i4 A% k$ k
. D$ k3 Q" B% P/ u- q! f1 w1. 深色蔬菜洗淨,燙煮1分鐘後備用。蘋果和奇異果洗淨去皮切塊。公仔箱論壇4 I2 I9 l, \ ^
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5 F+ f4 u7 {( x$ g. {2 g' ?公仔箱論壇2. 腰果、海帶芽用沸水泡10分鐘,軟化後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ g* V8 F$ B" d5 c! r1 u
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3. 所有材料加水200c.c.入果汁機,充分拌勻,即可食用。% x2 V$ o* ]$ {/ E( Y; B
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【健康小叮嚀】
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上述精力湯中的腰果可以用堅果類取代;蔬菜和水果,只要是當季新鮮食材,都可以洗淨後相互替代,但若是腸胃功能不好或免疫力較差的民眾,使用的蔬果務必先汆燙殺菌,以免感染而引發菌血症。tvb now,tvbnow,bttvb I- W0 [% b8 p0 U/ `

2 @' y- a8 ~/ Y% B當季的新鮮蔬果含有豐富的水分、植8 I C+ @% g7 z& H. S
物化合物和維生素,可幫助身體 |