[馬來西亞] “巴剎將禁屠宰雞鴨”迴響．顧客流失 少了特色 雞鴨販恐失業

serrurier

tvboxnow.com& X+ W9 V, G' e4 @7 j

# P0 r3 j- x: v; c. P“巴剎將禁屠宰雞鴨”迴響．顧客流失 少了特色 雞鴨販恐失業
: n0 G' Z% D$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q0 c. m+ f0 j! q4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
- J. M3 [3 S; r7 i: q6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q4 o& Z- ]4 k7 ^: t% y
政府規定設立禽鳥屠宰中心，巴剎售雞鴨將盡失競爭和特色，小販恐失業。
1 k0 z3 @  H, {' M9 I4 o- D公仔箱論壇# ?3 @, F4 _3 ^) a
政府計劃從明年開始由地方政府設立禽鳥屠宰中心，日后將不能在巴剎屠宰雞、鴨及其他禽鳥，引起巴剎售雞鴨小販和批發商的關注。/ t% Z  x+ f+ H& K9 n( \( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X. K0 O2 u5 n8 _% U
柔州各地小販擔心，措施一旦執行，將立竿見影導致顧客流失。$ n! e, Q8 |, H' _6 r0 H) O

' x4 {: _: ~" H( jtvb now,tvbnow,bttvb小販指出，如果巴剎也和超市一樣出售凈雞，很多顧客必選擇比較乾淨又清潔的超市買雞，不會考慮到巴剎。
( A! R9 c8 A; ~8 z公仔箱論壇# n, D  Y8 v, h) R( G( W/ Q! c
“顧客會到巴剎買雞，是因為當場屠宰的生雞比較新鮮，還有多元化的選擇，一旦失去這特色，等于失去與超市的競爭。”tvboxnow.com2 o% w. K" {# e) Z+ F0 ^. O

/ A: L( @- g) g5 ?) J+ |公仔箱論壇屠宰後冷凍不新鮮了
$ `! L: Z% ?6 H& b) i0 `# F麻坡的小販申訴，由于大農場的攏斷，目前巴剎售雞小販僅是薄利多銷，如果政府執行設立禽鳥屠宰中心，屆時同業恐怕又要付擔另一筆水電、人工與運輸的開銷，有鑒于目前汽油價漲，如此為難是叫同業付擔百上加斤。
2 A. M0 D( T( ]" {tvb now,tvbnow,bttvb4 y$ X2 y4 t" Y$ j7 j2 C
士姑來皇后花園及新山大馬花園巴剎的小販指出，多年前出現禽流感時，他們依照地方政府指示建立封閉的屠宰場，以確保衛生情況良好。
2 x: ?+ ^; t& }+ Z/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _/ S' o0 Z, }/ u: U$ p% Utvb now,tvbnow,bttvb他們說，有專屬的屠宰場，可以現宰現賣，讓顧客無需購買冷藏雞隻，而他們也注重環境衛生。tvboxnow.com! r8 D3 M7 F0 ?

$ q/ d8 p3 J) u9 i7 r“我們每天凌晨4時許開始宰雞，但如果是集中在一處屠宰，就必須事先在晚上屠宰后再冷凍，這樣將會降低雞隻的新鮮度。”
( {6 A0 F' G1 Z3 l: l$ _" Y$ d; stvboxnow.com
4 L! t4 V0 s8 ~3 i8 l6 m1 E& M7 d" w8 xtvboxnow.com他們也提出一個隱憂，由于宗教關係，巫裔在屠宰雞只時都將會將雞頭砍下，華裔則偏重保存完好的雞只，讓他們擔心一旦集中在一起屠宰，當局會硬性規定必須遵照伊斯蘭的方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o5 t2 Q8 l6 ?6 D
* C% C2 J/ D. _
須確保屠宰廠足夠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G& i  n  L1 E. J- T; `3 T
柔佛州中小型禽畜業總會會長陳端清促請政府在推動新政策前，確保市面上有足夠屠宰廠供宰殺雞鴨。tvboxnow.com) J2 d) ?& x4 m0 A/ \
tvboxnow.com4 ^! b, c! s  v" K7 u+ Q4 d8 N
他指出，該公會成員雖是以飼養為主，新措施有利弊，希望政府將弊端減到最低。
, ?. l+ i" P8 Z, z8 Wtvboxnow.com
! X' \, c* N- \tvboxnow.com他說，在巴剎售雞鴨的小販多是一人全權負責屠宰再售出，若新措施規定小販不可在巴剎屠宰雞鴨及禽手，小販就要另尋地點，這將增加營業成本。tvboxnow.com+ h/ A+ y' {5 [/ R

2 z. t$ a$ P0 {5 o% f, F8 p“若政府有意執行，就要確保屠宰廠數量足夠應付市面上需求，勿發生供應不足現象。”
# s! z* ^  `7 T- o  Q" [( xtvboxnow.com6 W# W+ C- V0 x1 ~$ A- R" U
但他認為，專業及集中屠宰措施可協助將污染程度降到最低，因小販在巴剎屠宰雞鴨過程中，羽毛及內臟若處理不當，將造成環境污染。
  p2 e9 a9 }1 e- @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" _8 @8 V0 _$ R, t3 c
小販推薦宰雞地點被拒tvb now,tvbnow,bttvb7 U8 F# C2 ^# w  U. l
昔加末小商公會主席拿督蔡樹民說，昔加末巴剎重建后，地方政府沒有提供宰雞地點，小販推薦的地點不批。
8 I! J( w+ P. E- x  `% \6 A7 R  P3 s. A6 ~2 E; Q" Z
他說，地方政府已不允許城市巴剎或重建后的巴剎宰雞，小販早已做好心理準備，但當局必須尋找合適的地點。
6 t+ r1 t! M, n& M8 J) l7 H3 }tvb now,tvbnow,bttvb' G$ Y1 R4 ^4 X
“無可否認，巴剎禁止宰雞活動更衛生。”
4 s( S- H4 n2 E( r7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w' u0 B: v) F# r: r2 ~4 o2 }公仔箱論壇他不反對所有小販集中在一處宰雞，就像宰豬場一樣，業者也是齊聚在一處，但最重要有合適地點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \3 E# A) f0 G. Q

% f8 `' I& E* J8 l, I公仔箱論壇柔南屠業公會會長符傲哲指出，該公會是專屠宰豬隻，于1983年已全面遷入政府建造的屠宰廠運作。
5 r7 Z" E# y1 Y; etvb now,tvbnow,bttvb
5 _1 U, v( C- E0 x0 L他認為，禁止在巴剎公開屠宰，可減低禽流感傳播的風險，此外，集中屠宰若發生問題，也可方便追蹤源頭。
; J& `. M( `, [. W2 ?' Y$ {* J4 m8 R  P1 d' C. ?
鑾設屠宰場未是時機
4 i+ p) b6 L) c0 xtvboxnow.com居鑾大巴剎雞檔檔主認為居鑾是個半新村市鎮，設中央屠宰場的時機並不成熟，尤其在冷藏和保鮮設備上，更完全不達標。
& g: r7 c' I/ ?( p" n2 @* k+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! u+ J6 w( S5 m, b3 r1 R- x
業者指出，目前無論是巴剎還是超市，冷藏和保鮮都做得不夠，宰好的雞隻，放一二個小時就開始變質，巴剎小販都是現宰現賣，要多少宰多少，維持新鮮度。
" Q2 V% v& z. m2 O4 w  f& Jtvb now,tvbnow,bttvb
0 e  ^  _0 {/ W/ Q' Z( J1 J業者也說，由屠宰中心負責宰殺，肯定要收費，這筆賬最終會轉嫁到消費人身上，未來雞價就會高，政府要多考慮這點。
3 l6 l. |: r( V/ e. L7 ptvb now,tvbnow,bttvb
' n7 R) S9 {* etvb now,tvbnow,bttvb居鑾巴剎約有20個雞檔，批發和零售皆做，業者都在清晨3時左右開始宰雞，以便供應給飲食業者和雜貨業者，一些業者還把雞隻養在檔口，顧客選中后，就當場宰殺，非常新鮮。
6 F, y& Q" h0 @) c5 a* ytvb now,tvbnow,bttvb
& C: A: U: w7 J2 I/ \6 @: Z6 s3 ktvboxnow.com有些業者也說，華人喜歡自己挑選活雞，不愛買已宰好或是冷凍雞。
% t* `7 Q- T8 B/ Y' \) R& ~tvb now,tvbnow,bttvb
  `* z5 G/ R4 w$ O7 p3 c公仔箱論壇大農場清真食品攏斷  肉雞批發商恐難獲執照% x" X# E0 C" |/ C3 o: \) R8 E4 j, b0 x
肉雞批發商恐被大農場和清真食品攏斷，難獲營業執照。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b) _$ {! b( b5 D: {

0 U, G8 q9 v! i; v: j0 d' Z! B8 E公仔箱論壇麻坡肉雞批發業者擔心，政府一旦執行這項措施，很多生雞批發商恐要失業，因為統一禽鳥屠宰中心后，售雞小販肯定只會和一個批發商或直接向農場進貨，而不再和批發商取貨。tvb now,tvbnow,bttvb8 g1 K6 r; S, B( W7 Y0 K

/ ?% N$ B1 J! D公仔箱論壇批發業者說，屆時宰殺的雞鴨，必須符合清真食品規定，其他族群批發商和小業者恐怕難以獲得營業執照，甚至被逼失業。, D- j7 d/ Q5 c  u5 v" t

. T. ^' l7 a$ b' J0 ]" Jtvb now,tvbnow,bttvb批發業者認同國家的發展，必須有犧牲，但政府必須周全考慮小業者的困窘。; W/ c' }! `4 Q9 S9 ?6 y

, X1 Q$ G& Z9 ^% ~1 _/ n; ^: D* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不能保持品質
  x5 ]; B6 B% O* g* V! a; t) {! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★亞妹（60歲，士姑來皇后花園巴剎肉雞小販）
2 m7 g3 n6 _- Q  ?' ptvboxnow.com在這裡營業多年，如果轉移到其他地方屠宰，會造成很大的不便，也不能保持雞隻的新鮮品質。tvb now,tvbnow,bttvb7 L! A3 C+ T, |2 z
tvb now,tvbnow,bttvb+ s& O6 V7 `! `# ^' K: _; }
我們每天都會動手打掃，都在封閉的屠宰場殺雞，能保持環境乾淨。tvboxnow.com/ M9 V7 C( Z) H2 z/ `
公仔箱論壇$ S/ `/ I6 g$ e
應劃分屠宰場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U1 E4 U' A  v
★許先生（新山大馬花園巴剎肉雞小販）
& N0 j1 T4 l" }  D% B3 C  ?: mtvb now,tvbnow,bttvb巴剎小販每天都會屠宰約3000只雞隻，如果政府硬性規定必須搬遷，我們也會配合。只是希望政府能劃分巫裔與非巫裔屠宰場，以免因宗教問題而引起爭議。
9 b+ Z! f' w( C* F* o% B7 ?( H
7 z$ |/ [3 A6 g1 |造成很多不便
, e' Y: d' m2 Etvb now,tvbnow,bttvb★鄭先生（士姑來皇后花園巴剎肉雞小販）
/ ]" A' o: z+ b% o. Ttvb now,tvbnow,bttvb7年前，新山中區市議會指示我們建立封閉的屠宰場，我們都遵照指示，如果要遷移會造成很多不便。
3 p, T3 w, M# p" B- [* a; m; jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 h- b& \+ b7 I$ v9 q
另一個問題是，巫裔與華裔的屠宰方式不同，擔心集中屠宰后，政府可能規定須遵守伊斯蘭的教義進行屠宰。
* Y9 o' J2 m3 G( I* S3 \7 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# T% X& ]3 A2 K
成本必定轉嫁7 B+ C; m7 ~2 c0 i
★劉連浩（74歲，居鑾農聯公司東主）tvboxnow.com6 ^& K- W) T0 l, w- `
概念雖好，但是時機卻未成熟，交給屠宰中心處理，肯定要收費，費用最后是由消費人承擔。tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ L0 M2 P/ d3 O

1 O2 L7 C& e! Q. K8 ftvb now,tvbnow,bttvb數年前，居鑾市議會曾經要求我們不要在巴剎宰雞，但是業者要求市議會提供地方和裝置良好衛生設備，當局不願承擔，最后不了了之。
1 F/ j8 v/ Z/ o! V$ r% k8 s2 f2 ]公仔箱論壇
! g/ J  l/ \6 ]tvb now,tvbnow,bttvb我們都盡量保持衛生，每天清洗檔口，雞毛、內臟等也不亂丟，況且居鑾也不曾是禽流感疫區，人口也不稠密，沒有必要設屠宰中心。' D* b. ?" V& g7 J# s% R/ |
公仔箱論壇; W/ u  G2 K* F2 O3 U) x
承租商店宰雞
7 d) Z: f' Z. ^* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蔡瑞祥（60歲，昔加末巴剎肉雞小販）tvb now,tvbnow,bttvb% ~5 \+ s& }3 ?5 p9 A
昔加末巴剎自重建之后，已經不被允許在巴剎內宰雞，業者都是自行在外出承租商店進行宰雞工作。tvb now,tvbnow,bttvb  k/ x$ M5 o& h/ [+ e: m- n

! V) v. s5 x2 u# G. v7 Z2 R雖然得搬運已宰殺的幾隻到巴剎，但巴剎內觀看起來較為衛生。