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8 l: f$ X1 j, f6 Y, |: V" t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l5 V/ I& B: S" a! `
酥皮:公仔箱論壇: n! _ ]1 u0 L
4 D0 ~( P9 k o x7 G( ]& G$ X( xtvboxnow.com油皮:
- K, Z0 @# H/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 100g 0 V+ m* J- y1 U9 T
低筋麵粉 40g tvboxnow.com/ y" i5 C$ }/ V! y- d* B
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水皮:
/ ]3 J2 ?4 I3 S低筋麵粉 60g
* v" V( }, k5 f3 W/ ^9 b4 ?油 10g 9 W [; Y" i7 f$ E( Z
水 20-30g
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( Q9 ?; T( Q9 K9 H% B4 e9 }tvboxnow.com餡料
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8 v# R' D/ D6 @" f6 }tvboxnow.com吉士粉(即食) 1 0 0 g
6 y- {7 [9 j: C2 Z }牛奶 3 5 0 g公仔箱論壇 J! F4 @# b4 L2 Q7 i7 y7 W/ J% [
士多啤梨 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ \/ i" V8 G8 U/ V% r
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步驟:
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% q) m4 p0 z ~5 V/ o1 i( ^tvb now,tvbnow,bttvb酥皮
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0 X' a& P' H+ K(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) 公仔箱論壇( f% L) Q" W2 b$ Y& T2 U
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
1 h3 K1 s& m4 I, j' I' `& m6 T2 T(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 tvboxnow.com) N4 g/ }0 ^& g' S/ s6 t* P
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
4 j9 A! h9 P+ U7 B公仔箱論壇(5) 重複步驟(4) 。 tvboxnow.com8 S. Q l( G8 U( o" }+ t/ _) `
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
9 V) c& r2 b& U: L* A) J6 Vtvb now,tvbnow,bttvb度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 : |8 L7 p0 \6 t/ q# Q2 k
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3 Y: B9 j% X4 S8 ~) Z$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
i* e! t4 g$ Ntvboxnow.com收水氣。
9 u9 T, j7 J4 s' B1 T(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
- u0 q7 |' ], Y6 | v: ]上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。公仔箱論壇* v1 v' y \. x$ F3 {3 ?+ c i
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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