[西式食譜] 法式紅酒燉牛肉

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ s) S& S8 g/ n7 I
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牛肉500g，
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紅酒1杯，5 ^6 u# t- g+ Y2 H$ P9 r% i- `
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紅蘿蔔2-3根，
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蒜頭2瓣，3 L1 T5 i# g" @. Y7 Z- }$ f
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番茄半顆，
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& }" u8 }7 F- v9 Y8 N無鹽奶油50-70g，公仔箱論壇* e4 a. B& G3 Z: F* Y

  b1 Q& U: G- k- L公仔箱論壇3片月桂葉。
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做法：
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1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。/ D" `  R' T' |

8 C8 {+ X" f! _) q' H  N! c2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。- c! S1 L& g0 D
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3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。
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4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時tvboxnow.com! g! J# ~& A4 o
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（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味