[西式食譜] 法式紅酒燉牛肉

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材料：
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$ s8 z  \+ z: q牛肉500g，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x. [, A0 e8 Z. c0 O+ L( }
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紅酒1杯，
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紅蘿蔔2-3根，
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蒜頭2瓣，0 G( F& v$ Q1 e9 B
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番茄半顆，
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無鹽奶油50-70g，
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$ F5 x/ o5 e" ^7 B% w) X& `; d! U公仔箱論壇做法：tvboxnow.com) H, z( K- ^# l+ d1 Y( s- T

2 d. |, V  m6 j" k. J8 M0 F; g  H1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。- \% V3 r* S0 W2 Z

1 }5 \7 V2 ^6 ?) k公仔箱論壇2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
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0 \# w- H- b  \2 s6 H3 ~! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。
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1 J. I% k* F& ?0 l; Z4 }, U& G公仔箱論壇4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時公仔箱論壇# H% B; ~8 c7 N/ ~" v) Z
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（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味