西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。: G* k5 ^* p& ^/ X
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甘香焗鴨飯
- Q7 }' W7 s" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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* N- h9 i3 R# D! utvb now,tvbnow,bttvb主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。公仔箱論壇0 c; k! q0 h6 v! _ q9 e/ ?' v& e! |
- V* m9 _5 w" \3 s- I% Q葡式軟蛋餅
' B. h0 W( U7 Z7 T& W厚身蛋餅以香滑取勝。- T- b8 q7 E$ V7 i
$ F7 b/ ~' x6 H3 K$ W葡式焗鴨飯$ V. B3 y$ C0 G6 k8 [* u- c( Z! a
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。( }3 E4 I" H/ |
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炸馬介休球tvb now,tvbnow,bttvb; `% F* z5 X7 S5 A, z
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。公仔箱論壇% A7 u h. u# Q w
3 w, K5 s! H) r" D4 o2 f% W2 s5 s葡式木糠布甸
- H" ~ `- u2 E軟滑不過甜。
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) E. i% m# u: d Q" ~: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油烤馬介休
( \: g7 d- r$ J2 g# e' ttvb now,tvbnow,bttvb啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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Casa Lisboa公仔箱論壇 f" ~: g6 I% d* g# _
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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