西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。公仔箱論壇. P4 M- \- v$ ]6 ~! D
+ y! i4 p1 y( Stvb now,tvbnow,bttvb甘香焗鴨飯
; Q/ a! t$ t. R# f公仔箱論壇Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。# }5 s; ~2 G" a9 x
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅公仔箱論壇7 X- r( O4 p, Z" I! `& F+ I5 {
厚身蛋餅以香滑取勝。公仔箱論壇- ?8 p. g3 l* g# `3 e5 m
4 a _$ |! W. i公仔箱論壇葡式焗鴨飯
/ p( e: d5 g$ R飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
) Y m+ |! ^. a# z, E5 r公仔箱論壇
: d% T) b! g8 N; }! p7 c5 N炸馬介休球
* A) d/ t- ?8 T7 U* K1 ?tvboxnow.com脆皮內的魚肉細嫩鹹香。tvboxnow.com! Q5 [- a# U6 }* o- }: L
! ]1 y$ e! O* _5 `6 |' @, T) r葡式木糠布甸! s+ @. a, ^* M; I [) j y
軟滑不過甜。- T- C9 j- p- E% G f: ~) \
) p1 [ a. p& E! N橄欖油烤馬介休
7 T0 }) P, w. p! O, v! k啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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2 q$ c* ~- ~+ H3 s1 I! t* V7 C A" P8 zCasa LisboaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O* k$ l% s, G5 m1 ? H8 H- x
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發表於 2013-9-11 01:22 PM
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