西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t& ^; s( k% Z! C# o
0 Q) w4 ~/ ?$ O) [7 n- N1 |tvboxnow.com甘香焗鴨飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g5 n. F4 k3 I9 i* {
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。! V" y; F ?5 X. k' j5 c" j7 d3 I
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葡式軟蛋餅5 y, P I, |) I3 \- b
厚身蛋餅以香滑取勝。
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飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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炸馬介休球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x0 t9 B: L3 B2 W4 [
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& S, Q" _% w; e
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葡式木糠布甸tvboxnow.com6 F5 a8 E4 r# T/ e) K# Z
軟滑不過甜。
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橄欖油烤馬介休tvb now,tvbnow,bttvb% E, g9 t2 I5 `* K ~
啖啖肉，色彩和味道都豐富。/ m1 h7 h5 E: L$ {) v+ J$ C$ m# H0 _- Q
5 \9 V: B; Y8 }# L/ Y% ?1 @公仔箱論壇Casa Lisboa
$ ]& l& W- T: j( m地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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