控制血糖就像拍皮球，用力拍打反而可能大力回彈或跳開；慢慢地抓到步調，找到屬於自己「飲食、藥物、運動量」的黃金鐵三角，再加上定期量血糖，控制血糖並不難。 擔任營養師，常發現周遭糖尿病友對於「糖」存有迷思，以下幾個常見迷思，在此分享給同樣有這些疑惑的「糖」朋友們。
- G3 H. a% I- z g7 W& }3 |' H% \tvboxnow.com一、吃飯會讓血糖上升，改吃麵或吃不甜（鹹）的餅乾或麵包？/ ?6 k+ _6 s: J. H" b8 f
A：麵及麵包的主原料也是屬於五穀根莖類，對血糖的影響與米飯相同。tvb now,tvbnow,bttvb, X% ^: H& o. m6 {% h3 D8 B$ T
此外，即使嘗不出甜味，餅乾及麵包在製作過程中都需要添加奶油及糖，亦可能在所包的餡料調味，或是以較重的鹹味壓去口感，所以，餅乾及麵包在攝取量上也需要注意。
' d( F2 Y/ l; Z6 ~/ n3 q6 `二、檸檬很酸，打成汁每天喝，可以降血糖？公仔箱論壇8 V, j6 ]' [: H- p X* v
A：檸檬是水果類，只是酸度蓋過味覺的甜度，但水果內含糖分，喝下肚也會使血糖上升。tvb now,tvbnow,bttvb/ L5 E7 w* d6 z, L5 N
三、五穀根莖類、水果、牛奶會讓血糖上升，所以都不吃或吃一點點？
- A" q- y1 \% ?6 s4 E3 _% Y; pA：雖然這三類食物皆會升血糖，但高血糖是因為胰島素與細胞間的敏感度下降，無法使血糖正常進入細胞內使用，不代表那些血糖分子是身體不要的。tvboxnow.com* r' _4 C6 D; Z- c! o! U, f% o
糖尿病飲食建立在均衡飲食上，若極度降低這三類飲食來源，反而造成飲食不均，對健康無益。由於每個人身高、體重與活動度不同，對於食物熱量及份數需求，建議諮詢營養師。
7 P. s: v- a2 p4 h) P8 d( R公仔箱論壇四、飲料喝起來一點點甜，沒有關係？7 _3 ?# J: c5 C- R8 M" H
A：舌頭對於甜度的感覺不敏銳，且飲料中的單糖會使血糖極快上升。
: G [$ }( }" y- m3 A! @! ztvboxnow.com五、自己打的蔬菜果汁不是飲料，很新鮮可以無限喝？
2 _) p" J% s/ M2 T* N* P+ [公仔箱論壇A：水果的建議量，一天是兩份（約1.5碗），一杯果汁所含的水果量遠超過建議量，攝取要小心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P$ h# S" s, `$ |+ Y8 n
六、黑糖、冰糖、蜂蜜對身體很好，不會讓血糖上升？
* w# s, V. E( v公仔箱論壇A：無論是黑糖、冰糖、還是蜂蜜都是糖，都會使血糖上升。
+ K | ?& @8 H4 ktvboxnow.com七、芭樂多吃可以降血糖？公仔箱論壇$ E. [. D! W" J8 @6 Y8 g# m3 @0 I
A：芭樂是水果類，多吃也會讓血糖上升。
% [' } \+ f8 a6 @8 f* u公仔箱論壇八、常在廣告上看到糖尿病專門喝的奶粉還是罐頭，聽說喝了就不用吃血糖藥了？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A; n2 P- [. t& G
A：糖尿病專用奶粉或罐頭以提供250大卡熱量為號召，胃口不佳或想與普通奶粉替換者可以使用。但切記，它不是藥物，吃了不會使血糖降低，仍要按照醫囑服藥。% V# ]* ]$ F5 `0 \! s
九、很多朋友吃了糖尿病藥後就洗腎了？! u. L8 [" h! c/ g
A：血糖控制，需要「飲食、藥物、多運動」鐵三角互相配合，缺一不可！血糖未控制好，易引起心血管疾病或神經、腎臟、眼睛等的大小血管併發症產生。 |
發表於 2013-9-13 12:33 AM
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