銅鑼灣禮頓道新開了不少食肆,當中主打北海道牛乳雪糕及日式甜品餡蜜(あんみつ)的Via Tokyo,大受學生及家長歡迎。以寒天、紅豆蓉造成的餡蜜,配上沖繩黑糖,甜美不膩,值得一試。 tvboxnow.com, N" t q) h! [& Y, ^ E8 Y
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位於銅鑼灣禮頓道的Via Tokyo,是家型格和式甜品店,可容納十多人,由日籍店主Kosei主理,特別請來設計師,將店鋪打造成和室格局。新店樓底特高,設有木色枱椅,以及如鞦韆般吊籃座位,頗受年輕人歡迎。
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店主Kosei表示,餡蜜是寒天配搭紅豆蓉的日式甜品,淋上黑糖或配生果、白玉、雪糕等享用,甜而不膩。新店設有軟雪糕機,引入沖繩黑糖、宇治抹茶及北海道3.6牛乳,製成抹茶及原味牛乳雪糕。此外,沖繩黑糖Latte亦不容錯過,甜中帶烘焙香味。店內糕餅由本地著名麵包師Chef Gregoire的Bread Elements供應,有牛角酥、丹麥酥等,適合配搭Latte作下午茶品嘗。公仔箱論壇 m1 }: l4 d/ R& F% v" i5 M
4 E* K& q8 ], j# S o" }5 hVia Tokyo
1 h" f2 }2 f% Q# K地址:銅鑼灣禮頓道禮信大廈$ d9 }7 {! c( L3 V/ R/ ]
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■寒天配紅豆蓉,淋上黑糖享用,甜而不膩。公仔箱論壇7 s2 S2 e5 F% Q# ^3 B4 O
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生果抹茶雪糕白玉餡蜜$50tvboxnow.com5 v/ [0 W( x" l# d5 `* [
寒天伴紅豆蓉,配生果、白玉,屬傳統配搭。" x6 D5 G7 {* Z F& G
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3.6牛乳雪糕奶味特濃。
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甜品三種Set $45. Y/ l" Q+ N* m# N( u
有齊雪糕、白玉及蕨餅。
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* p; j5 Y- H/ S* l% F7 a+ Htvboxnow.com泡沫咖啡配黑糖,甜中帶烘焙香味。tvboxnow.com- v2 |5 H( l0 `; ^- A5 l6 K* m
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