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[美食介紹] 香甜日式餡蜜

銅鑼灣禮頓道新開了不少食肆,當中主打北海道牛乳雪糕及日式甜品餡蜜(あんみつ)的Via Tokyo,大受學生及家長歡迎。以寒天、紅豆蓉造成的餡蜜,配上沖繩黑糖,甜美不膩,值得一試。 公仔箱論壇, P- v, T9 k* J( b; N

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6 [' T" c. g/ Y. \/ c位於銅鑼灣禮頓道的Via Tokyo,是家型格和式甜品店,可容納十多人,由日籍店主Kosei主理,特別請來設計師,將店鋪打造成和室格局。新店樓底特高,設有木色枱椅,以及如鞦韆般吊籃座位,頗受年輕人歡迎。
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+ F9 e; a: k/ L9 f% u: m7 a: e5 Xtvboxnow.com店主Kosei表示,餡蜜是寒天配搭紅豆蓉的日式甜品,淋上黑糖或配生果、白玉、雪糕等享用,甜而不膩。新店設有軟雪糕機,引入沖繩黑糖、宇治抹茶及北海道3.6牛乳,製成抹茶及原味牛乳雪糕。此外,沖繩黑糖Latte亦不容錯過,甜中帶烘焙香味。店內糕餅由本地著名麵包師Chef Gregoire的Bread Elements供應,有牛角酥、丹麥酥等,適合配搭Latte作下午茶品嘗。
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Via Tokyo
1 p: \( T+ C% J% V4 |地址:銅鑼灣禮頓道禮信大廈
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■寒天配紅豆蓉,淋上黑糖享用,甜而不膩。
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: _: m3 ]. W5 N( b# d; ^4 o( l生果抹茶雪糕白玉餡蜜$50
2 \/ x  C2 i: p/ q6 s6 o寒天伴紅豆蓉,配生果、白玉,屬傳統配搭。公仔箱論壇+ @  }7 B5 s' ]- w4 R0 z. I" V! g
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脆米白玉紅豆抹茶牛奶雪糕 $47公仔箱論壇8 H+ Y7 [& x* t1 ]6 F! E5 ?" R& J
3.6牛乳雪糕奶味特濃。公仔箱論壇" g0 v2 `3 r3 Q# w
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甜品三種Set $45tvboxnow.com. `6 V' W, P# L7 F3 v) U
有齊雪糕、白玉及蕨餅。
3 z2 n5 B' ]# D2 {tvboxnow.com公仔箱論壇$ s. F7 z  d5 O
沖繩黑糖Latte $38
# [  V8 }  @/ l: i泡沫咖啡配黑糖,甜中帶烘焙香味。6 Z# D7 V( D1 G; l
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