材料及份量:tvboxnow.com q7 G" n, l" m) b* N- S& B; \
<ol><li>浸發燕窩適量tvb now,tvbnow,bttvb/ s$ a4 m" c2 W+ _1 h) Y
<li>米半杯tvb now,tvbnow,bttvb* q. E. J. {1 K) [; c
<li>水1杯半
6 |+ j" i' c6 Z# Z& \5 {) ~tvboxnow.com<li>上湯1杯
5 W) N2 U0 S1 I' m- W公仔箱論壇<li>免治豬肉2兩
' U: `" m5 Y2 \( o1 q7 }) _tvboxnow.com<li>金華火腿茸4湯匙</ol> | 調味料:公仔箱論壇6 O: c: N$ r2 V6 l# X
肉碎醃料：tvb now,tvbnow,bttvb+ C: ]5 X( ]* ]+ ?* @- c0 U5 g
<ol><li>生抽1茶匙
. m3 ?- T# y# G# gtvb now,tvbnow,bttvb<li>鹽、胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ S2 r* R- }2 M5 L- i
<li>生粉1茶匙tvboxnow.com0 U9 C! F6 w3 i5 N: z3 X" o
<li>麻油1茶匙</ol>
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調味：
# I8 ]( M" `. y/ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉各少許 |
製法:
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+ @# r6 N2 o; L3 I<ol><li>燕窩用水先浸發好，去除雜質。
8 w/ r3 X. | Z& U _/ r公仔箱論壇<li>肉碎醃好，與腿茸一同飛水。7 e& w- v1 q8 g
<li>將米用水及上湯煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb* G3 S5 [# H7 U; G% j
<li>煮滾粥，將所有材料放入，待再滾，即可加調味食用。</ |
發表於 2013-9-19 09:45 PM
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