班蘭蛋糕
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4 J; A6 @" A T% b! R7 g5 x }tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M! s' c( W; U( L/ c
材料及份量:
# n. W- M4 p% h; r8 Ttvboxnow.com班蘭糊：, ^: E+ S( W8 p5 R9 |% I
; p; |' Z- K6 f, w4 h% b6 s' D- f蛋黃 5隻
% @3 j2 R1 K" V) F# [公仔箱論壇糖 20克
# c% A8 d* V% Ttvboxnow.com低筋麵粉 100克
6 l2 l; s& c+ g4 qtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙
3 n/ r1 g# E( E5 `6 U5 ]tvb now,tvbnow,bttvb班斕精 1茶匙
$ h: _1 }! s. t" m7 v泡打粉 1茶匙
, c) e* J( o9 t5 a6 p6 E椰奶 100 毫升
" _9 r% l$ d F公仔箱論壇橄欖油 3湯匙tvboxnow.com* e/ W C) k& R' M
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蛋白霜：1 U; Z( {9 x2 t: Y0 M' {
x! b8 V2 w& A# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 5隻
! O% h+ x I1 c2 U8 s% H" i7 \tvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t* W9 B& ^, A' n; k8 ]
糖 60克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @4 V! q* x8 o+ X" M. A
製法: y8 d4 z) o+ v; G# [; F' T0 N/ r9 {. b
1 `+ l' M/ I$ k5 p) c: m2 M* a5 m公仔箱論壇1. 先把焗爐預熱至170Ctvb now,tvbnow,bttvb0 A" Z2 f! O# T5 M3 V4 i3 Y8 t
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
( O5 D1 R( I% S4 i' t; f3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。1 W* @+ z+ A) O+ |. H) k# t
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。公仔箱論壇0 } t+ M+ y3 P3 X# z, V
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
; Y$ V" B6 S, @ }tvb now,tvbnow,bttvb6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，tvboxnow.com. v& y, {6 S# _% Y4 h' Y9 J
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb7 l. f% N- {" B% \$ B
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 J% r: A$ p1 j1 H2 l
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。8 I3 h1 b. q3 I7 u& b* Z5 R
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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