班蘭蛋糕
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$ E* K! D+ B8 j E, \2 T2 d0 n n2 gtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {* M0 J+ `' i
- E t0 {; F, C% o$ p# w4 O0 W, \材料及份量:% d: f- Q) q$ c, U
班蘭糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d( `' X& g. c: e
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蛋黃 5隻
% x+ Z0 _9 P# o. W5 V0 B0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 20克
3 r( y+ }8 y P6 S3 z低筋麵粉 100克
: g% |, u8 A T9 n }tvboxnow.com泡打粉 1茶匙, A" O8 o3 a, y0 C+ w. j0 q3 _
班斕精 1茶匙
7 N) J! g) U* _" d2 @泡打粉 1茶匙
% M3 a4 l) q5 S3 I6 K椰奶 100 毫升! `* |) K6 t3 M/ j
橄欖油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, D: U Z I5 ?1 N2 b3 W! ]
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蛋白霜：
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' h+ g9 f# P2 D) E; [7 D! rtvboxnow.com蛋白 5隻
* ^/ Z$ v/ ]3 xtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉 1/2茶匙8 B- i; N- L5 t# ]' B
糖 60克
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公仔箱論壇, x' `' F& N/ ?2 W" W! @& X
製法:+ l6 o9 }9 v. S3 A& M; s* I9 x" K
2 f! u7 z) S5 D. o1. 先把焗爐預熱至170C
/ ?. @* N1 Q& e0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
* `" f- H. B6 l& o- _' w' ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。tvboxnow.com2 _8 C6 D2 M+ G0 M
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。公仔箱論壇( {( {) f8 p9 {9 T9 M
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。tvboxnow.com& v" s3 d9 P# G; E9 M
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，+ a$ e- S+ u* X) L, ~
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
& H( z9 J4 w& ~% s* }9 O! Q! V S+ htvboxnow.com8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。tvboxnow.com+ [" d/ `7 J( |- ~
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
4 `. E' K. l, b# m, R& |( }* v2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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