家鄉煎薯餅
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" j P$ h) Q+ P R0 F! e/ u7 I公仔箱論壇材料及份量:5 n. w& p1 W/ B( H
薯仔 2個（約9両）9 ~, B2 m8 r7 N7 [ n
冬菇 2隻
1 s9 K0 @3 p; L5 ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦米1湯匙
# h6 }2 U1 U5 H/ D4 s+ e) C; stvboxnow.com洋蔥1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s' i2 i5 B& s; n9 f$ y4 x1 w
西芹 2條公仔箱論壇5 B3 G% J5 |; Q( A& h
蛋黃 1隻
) _, Y5 u6 X8 T7 ?' w, utvb now,tvbnow,bttvb粟粉 5湯匙 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 m; J3 E6 E) Y# T; z$ h
鹽 1/4茶匙( Y5 x; M* _, ^+ [
粟粉 1/2湯匙
/ C4 `9 k# ~$ @8 L- y) k, c& ^澄麵 1湯匙 |
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製法:1 `: N+ u, ~( v6 } L. ?6 |
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。tvboxnow.com9 e) d6 f* z0 a& [4 ?
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。& p) B: z. H0 Y
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。公仔箱論壇' J! s) \& D7 `
4. 洋蔥、西芹切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 S/ K* A2 C/ }) D7 c2 b
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
2 D& X2 _2 L7 G7 k1 U' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將薯餅上蛋液及粟粉。tvboxnow.com$ F. l; {" M: a
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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