[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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家鄉煎薯餅
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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb; ~+ T9 d8 w: z. c9 O  E1 M# t$ V 薯仔 2個（約9両）6 s0 q) j( W; w" v- j( R 冬菇 2隻% {8 [# X4 z: T$ i 蝦米1湯匙 % b' I( V& Y6 j+ I; Q3 [6 q4 Ptvboxnow.com洋蔥1/2個9 v0 Y# {; b* j7 J 西芹 2條 3 X1 n% I; R; ^8 x  }8 v蛋黃 1隻 5 {: {# z  }* S9 @0 K9 }tvboxnow.com粟粉 5湯匙

調味料:公仔箱論壇. L# ^* Z1 p5 j3 s: i% R 鹽 1/4茶匙tvboxnow.com! h& k. G( L: N 粟粉 1/2湯匙 8 F: E2 I4 \8 V澄麵 1湯匙

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製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
: h3 \. D: k: O" f# ~6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
5 `/ w1 _5 k3 R( `8 k# Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
$ t  ]8 A& @8 j7 c% _8 v" ktvboxnow.com4. 洋蔥、西芹切幼粒。
- l( l! H1 m% G& ]6 y5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y1 _! x3 I. }7 m" t3 l9 Z; Z* Z
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。  N) ?6 E- ?; b5 _9 u; B8 l
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。