[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i4 ~6 o7 J3 X' I: V 薯仔 2個（約9両）公仔箱論壇2 i+ V6 S8 ], s- \ 冬菇 2隻 ' V: @/ \+ ]  s2 j/ B蝦米1湯匙 + r$ C, c* ^0 r# w7 ~1 M/ P洋蔥1/2個 1 R- y. y* M" {" l4 O公仔箱論壇西芹 2條公仔箱論壇( B) o! H' C. q; C4 Y9 _) m 蛋黃 1隻 2 E, I% ?  s/ |% Q, Stvb now,tvbnow,bttvb粟粉 5湯匙

調味料: & m3 ^$ Y% A) v6 P) `% u鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U" t" N5 Z4 _3 C5 x, O 粟粉 1/2湯匙公仔箱論壇# O! q" [% R: D" Q2 b% g! R2 }: t+ x 澄麵 1湯匙

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製法:
4 O9 R  d- `9 d6 c7 _' Q8 Ktvboxnow.com
, y* ?+ A4 \1 ]tvboxnow.com1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
; W8 A. ^0 Z" ~3 H; o* A公仔箱論壇2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。- O9 c  U# _4 A+ q5 {
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 J4 j2 @) j# i8 n
4. 洋蔥、西芹切幼粒。
; ~8 [5 e% a2 x4 [公仔箱論壇5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
7 w5 V0 i1 M" h% p/ s6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
- c3 |  e$ v" Y; S1 }* Vtvb now,tvbnow,bttvb7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。