) D/ ~7 e: B) }* p: M C" s. z" Vtvboxnow.com用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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材料及份量:
6 s* S9 _+ K: b* e' K, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨兩條 約12兩
4 [5 a( N; h. ]! z' {3 H/ c/ w沖繩黑糖 80克tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ D* A+ p7 @3 T5 L m: P% g
薑 1塊公仔箱論壇8 y* C7 S0 w2 r- n. N$ D
蒜頭 數顆公仔箱論壇& H" |# ?( `- ^6 [: B1 R& X
蔥段 數條
# b6 J( N, q: g6 m0 b/ J3 V公仔箱論壇清水 適量公仔箱論壇. v5 @) ~+ `5 q4 n- ]7 v- ]3 [
菜油或花生油 少量 | 調味料:
' D. T* u) }+ ^意大利黑陳醋 80克
$ a( Q2 ~8 q" r9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙
3 n9 b2 }- T/ Y7 f/ ?. qtvboxnow.com生抽 3湯匙 |
製法:
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- l: r% S7 M0 l1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。tvboxnow.com9 ~3 a8 S- \9 g5 J
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
0 X* T8 R1 w3 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。公仔箱論壇, e6 n1 R+ U' G
公仔箱論壇5 k4 k4 G! F7 R% k0 K$ F
 小貼士 ：
# \) G: \& u5 A/ V: D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p% z( K0 I f) L4 r* X
1.也可用豬排切細件代替。
: W+ ]/ {" K% y5 Y! ?- C2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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3 H5 ]) D2 I$ `+ v: a w2 W2 e s9 g! ^公仔箱論壇排骨斬件 |  tvb now,tvbnow,bttvb9 F! w# r( n) g- M v
意大利黑陳醋 | 
$ U/ b& ~/ h# \ i3 Qtvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖 |  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z1 N, `' O* @& T
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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