/ a5 {: q# N/ t7 k9 B2 i, y* c公仔箱論壇用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。tvb now,tvbnow,bttvb) X+ j* [5 `5 b$ x2 A& E8 m
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材料及份量:
* H& O( c. A2 l# ~* V4 o2 w排骨兩條 約12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v4 e* \7 E& k+ Z
沖繩黑糖 80克
+ l6 T% T7 @. |1 H E& \tvb now,tvbnow,bttvb薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ ]2 R' S! [ O8 a: ^
蒜頭 數顆$ Z3 a/ g( m- {& b. Q
蔥段 數條tvb now,tvbnow,bttvb/ i7 s& {: N1 ~ G) d8 i
清水 適量tvb now,tvbnow,bttvb& d5 \$ p4 P0 w; D: M: l' j1 \
菜油或花生油 少量 | 調味料:( }) ]6 u1 N5 T) E1 N% j7 z& P7 L3 }
意大利黑陳醋 80克
, p, F8 V1 D- |) z# t& m) T* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙
7 U! J g' S: ]7 V, |8 O5 A生抽 3湯匙 |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb& y" B+ {8 h" J# K) g) Z8 v1 u
. `! |" {# B& N5 _% p! Ztvboxnow.com1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
2 B- t7 a1 J3 \0 X7 Z+ e: J2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。tvboxnow.com& Z I; U: h" p
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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1 \& j/ M( k. z* Ttvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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, G9 c: t& R; g8 V6 V1.也可用豬排切細件代替。
" |% b3 a; k: \- g3 ttvboxnow.com2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。0 K& F, u4 h$ y6 e/ q9 w4 i" |% R
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/ O, d; A! G* {; |) \+ C/ h- m排骨斬件 |  4 h/ Z1 o6 g2 @; G
意大利黑陳醋 | 
% M# b+ u* `5 Htvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖 |  : W6 Q* f& f' E: Q
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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