 公仔箱論壇0 w- Z7 d9 W5 s0 \2 ~ O
用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。& X5 w, ]# O; K i( V) }* Y8 ?! b/ d. y
4 D' Y8 w" K7 Htvboxnow.com材料及份量:公仔箱論壇) g* e( y0 R" p0 C* z3 a" |
排骨兩條 約12兩tvboxnow.com9 s: z! b+ z' D5 s' {* P8 ]
沖繩黑糖 80克tvboxnow.com+ j$ ?$ V5 U! E! Z$ }/ m6 S `
薑 1塊
# Q" g+ E" y/ c( g% q1 p) B: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 數顆0 @1 W u1 M) P0 Q4 ]! q! a
蔥段 數條1 K" y6 \+ W6 m' T' x, V
清水 適量
0 i; T6 D9 |0 g9 [ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油或花生油 少量 | 調味料:
8 q/ j' C9 U$ c ?/ E9 ~ q7 ~意大利黑陳醋 80克$ }& v1 L0 n; L$ S5 b* l: E+ n: T
老抽 2湯匙
' @0 y+ `7 u( H8 [ r, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 3湯匙 |
製法:
8 `' x9 `9 ^! n$ [+ t8 R- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l' k) e0 R5 A' q. O公仔箱論壇1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
7 w( o- c l# c# ^( X9 ^% H公仔箱論壇2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。公仔箱論壇% n1 Z: O# i. y: K( p+ R
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
5 a+ ^' b! X2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A. ^; f2 A" K! s9 O) s2 H& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
& A% R" ]9 d( ~
" l0 m, X. o7 @' x HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.也可用豬排切細件代替。
7 T6 ?8 _3 I9 ^4 S2 ?$ j5 K2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
+ M+ J L$ m# i! C* f$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[* e2 ?* d3 t+ b- K$ Y公仔箱論壇
7 p! e/ @, ]0 ?! \& W0 i4 Gtvboxnow.com排骨斬件 |  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f; R- \9 v9 I1 P9 _
意大利黑陳醋 | 
) _" y! ?6 {; w) Ltvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖 | 
' I' c4 t) g! i* p可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
|
發表於 2013-9-21 12:23 PM
| 
