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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y" G' e* Z1 n
排骨兩條 約12兩
# N, {4 f9 G) \4 f# k( ~tvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖 80克tvboxnow.com2 ]; Q/ G" X- {) U, {
薑 1塊
2 n' X3 ]: u- d$ C蒜頭 數顆
' |$ P+ m) Y7 z" W- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P" U5 v3 L! {5 D/ _) ^% Z4 a ~
清水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u7 [5 |% S6 |) l' [
菜油或花生油 少量 | 調味料:7 s! V) s m! P% X5 ^; i6 u
意大利黑陳醋 80克
4 ?, U* P6 D" a6 [. i公仔箱論壇老抽 2湯匙
: g& a8 J# [, r& Q6 V eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 3湯匙 |
製法:
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b' y; @2 i" l4 ?9 f; ~1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
0 J; H' O5 o7 H7 K( n0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a' E/ U! X' c
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。tvboxnow.com) A/ u+ B' X7 V3 j0 L7 h/ d2 z
, w- H1 D8 ]2 W; ^8 Q 小貼士 ：
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1.也可用豬排切細件代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F) p$ x- I8 w
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。tvb now,tvbnow,bttvb, \8 j& y7 z& n
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- k* S% `4 y3 } g# m排骨斬件 | 
$ X8 |$ D5 W, h: g- i2 x2 rtvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋 | 
: P1 x& q: g% T8 U/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩黑糖 | 
3 t. `$ n) ^. K' ^6 z7 Xtvboxnow.com可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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