[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb! Q6 K" ~. v- K  r5 e3 | <ol><li>甜醋5杯 ( G$ C% O- V, m1 W! T- V5 u; Rtvboxnow.com<li>酸醋1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A+ G: E/ A2 v! T <li>豬腳1隻# m( B& ?' B1 B, r2 R4 w/ C, s5 T <li>冰糖適量, h4 w# k( L' }0 C) q <li>蛋4隻</ol>

製法:
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7 _! l: X& o7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<ol><li>豬腳洗淨去毛。
4 }+ U5 O% Y; @' }$ x, ~<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
6 @2 f4 h" A( I, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
( g% Z3 x  x2 F* b! d7 K+ |tvboxnow.com<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。公仔箱論壇  Y5 D7 G8 O. ]9 b
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
+ k: d! L7 K0 v: \/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 J) n6 W' Y" U) O: w
小貼士 ：公仔箱論壇4 ?7 ]5 \( j: M# |5 W

7 Z  Z$ c" ?* c! Y- J豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。