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[中式食譜] 豬腳薑

材料及份量:$ U6 x5 K. i' Y1 q% z$ G
<ol><li>甜醋5杯
4 S, Z* [4 P$ {' q% j<li>酸醋1杯
7 r4 V! }+ P1 Q9 T1 mtvb now,tvbnow,bttvb<li>豬腳1隻tvb now,tvbnow,bttvb& t+ M# k, j( P7 Z
<li>冰糖適量1 U' p# V2 r! f% q6 h' `) O
<li>蛋4隻</ol>
製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x. Y( U% P: @% B2 L
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<ol><li>豬腳洗淨去毛。
8 h/ q8 w* L0 ]6 Rtvb now,tvbnow,bttvb<li>燒滾水,放薑片及豬腳一同飛水,再轉細火煮。tvboxnow.com& t" y6 T4 a$ a+ |5 d: d
<li>烚熟雞蛋,去殼備用。, ^% T3 Q& a+ }$ }* |) Q
<li>燒滾醋,加入豬腳,轉細火炆至腍,蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
' t9 R1 S2 a2 X. ^+ E' R# q$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>再煮滾,加入雞蛋浸至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 {, J2 a& U0 ]

$ i1 S, N7 m0 n6 m" A2 [1 m# P* O' N& `tvboxnow.com 小貼士 :
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味,但蛋則最多於一天前放入,否則會變得很硬。
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