- f( V# {0 t4 Z6 \0 k
1 `1 V F( L, Ltvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:) c# m$ C Q, Q( Q
（一）枚肉1 斤
' D& a- t9 ~2 P: ^4 Z* h m公仔箱論壇（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
& @8 h) o* E) F" O2 o% r- S公仔箱論壇枚肉醃料：
5 a' G. y7 w1 t（一）老抽3 湯匙公仔箱論壇0 N5 ?5 y! [5 ]$ V% D
（二）紹酒1 湯匙
* V' E& g" S2 U3 W: l9 Q（三）鹽1 茶匙. z4 E/ P& @& {6 ~
（四）蔥茸1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 @0 l |! H( U7 S+ ^1 F0 Y
（五）薑茸1 茶匙
e6 M6 B- k8 O' V9 j" q4 Ztvb now,tvbnow,bttvb（六）糖1/2 茶匙
3 O9 {# W) ^7 M1 w- o公仔箱論壇（七）水1/2 杯
( _: j* y0 |% x. j* f( Dtvboxnow.com（八）生粉2 湯匙tvboxnow.com1 w% a" h- x& @4 C7 L' I, a
8 s m, _8 |/ `tvboxnow.com白菜調味料：
1 K4 A" \$ x7 I! `" r, M z- u# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽1/4 茶匙
! z9 r( t4 x) ?9 P6 M7 Z/ q7 w5 k; gtvb now,tvbnow,bttvb
5 y+ X6 y9 ]7 {1 Y. O" Atvb now,tvbnow,bttvb露汁料：
* c( a1 L: { f7 X+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）老抽3 湯匙
, @! i& Q% A" P' |公仔箱論壇（二）糖2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, |( J4 Z1 e1 x3 [9 i0 L% j& M
（三）水1 1/2 杯 |
製法:$ Z* o# \3 q; s! X
5 a; c, q1 m7 F: U9 j# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
9 O' F( C! l' k. p2 ]# Y: ?* B. X' U8 a' c5 Y
（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
2 e& z% W) M( I9 D# G6 ~! _2 Z# y" ^. W
" F/ L7 T1 }0 s# q0 F3 Q9 Q: E（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
5 L) ^* L$ n. H5 s8 ^) _公仔箱論壇# a9 w+ g* C y. y" r0 @
 小貼士 ：公仔箱論壇- F) t2 c- v' e& R1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N @3 q, L* U) K1 j3 B
（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
$ X; P0 H. D2 Q5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E; j% u- k2 `: n2 M' h預備時間：10 分鐘( H! u3 a2 T4 O* y) U. p
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
| 