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材料及份量:
/ ?$ g* x& _7 r0 z* M! X（一）枚肉1 斤
! |. O. i; {! Etvb now,tvbnow,bttvb（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:公仔箱論壇: D0 ]- W5 ^ [( {# Y
枚肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x6 Y6 `$ V& A% b7 N. a
（一）老抽3 湯匙, N) }7 v1 B# Y+ [- f( A/ G
（二）紹酒1 湯匙9 ^8 |+ I: t$ c8 K5 ?: z
（三）鹽1 茶匙8 y. Z7 I1 }3 w2 l& G9 R
（四）蔥茸1 湯匙
: z1 Q! p3 W/ F/ F1 H8 q（五）薑茸1 茶匙
% n' { k/ E: y$ u6 O+ |" ~- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）糖1/2 茶匙" F; l) N. e+ N+ s( ^3 s- M6 _
（七）水1/2 杯
5 i+ V4 _- s" F4 w& ztvboxnow.com（八）生粉2 湯匙
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0 \6 `; o1 a. Z+ i* h. ?( t白菜調味料：
2 w* S- w; [8 |tvboxnow.com（一）鹽1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G$ a2 C7 ~' y4 E5 \
, o7 v. B% u7 G6 y, t公仔箱論壇露汁料：
" A' M9 s) I2 m# ]1 r0 f$ F公仔箱論壇（一）老抽3 湯匙
, i) q' W/ z2 Z2 `6 Utvboxnow.com（二）糖2 茶匙
5 f0 B' N1 O6 c+ _公仔箱論壇（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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) D7 x: d- i M# j/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。6 k/ [9 w1 D8 m% I( Y; a8 j
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 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U3 N* S5 h* H6 q% y3 b/ R0 \
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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預備時間：10 分鐘tvboxnow.com; E! `) w- d/ r4 ?5 l
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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