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: P) s( `6 M4 s6 |$ N2 {公仔箱論壇材料及份量:
. i9 x2 R: S7 i$ x' ]$ M; P. V（一）枚肉1 斤. ~+ Q$ {0 C7 L- I
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
) F0 c7 ]/ g- Y: B% Z公仔箱論壇枚肉醃料：
# |0 E6 H2 j' j4 l9 W6 g3 E（一）老抽3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' Y3 S F6 V" m" `" h6 X4 v
（二）紹酒1 湯匙
/ K. j, D+ ^3 Y' M, m: itvboxnow.com（三）鹽1 茶匙
8 ^; _ V9 x6 x- c. U（四）蔥茸1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) z( p9 [, j2 N+ j
（五）薑茸1 茶匙
+ K* @# R/ Q7 t0 S5 C3 qtvboxnow.com（六）糖1/2 茶匙tvboxnow.com2 _' i( P; k% m) z5 l( x/ g
（七）水1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l: h0 p! d1 q/ ]+ H! p
（八）生粉2 湯匙
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白菜調味料：
. d! {3 o8 z" G& R& v& Xtvboxnow.com（一）鹽1/4 茶匙
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露汁料：tvb now,tvbnow,bttvb/ n: y7 S% k6 x2 a9 j
（一）老抽3 湯匙3 X5 {- G6 o5 U! n8 F
（二）糖2 茶匙
6 _/ |7 |1 @6 z o# O8 U1 k2 q# O（三）水1 1/2 杯 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r/ A6 V, _9 q
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。tvboxnow.com( T2 u' _9 ~) v* P1 d
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。/ v& T) Q& ?9 e# h" V; c
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 小貼士 ：
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。2 S5 j6 s& Z" L" `: }) [! T+ ]4 I: L
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預備時間：10 分鐘tvboxnow.com) b7 w) W9 h& |, S1 L+ v
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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