3 K$ L+ R! f# G* ~/ Q
1 c" K" d+ P | V# V& q# i材料及份量:tvboxnow.com% c5 e: O* t# i3 B2 v. y
（一）枚肉1 斤
6 b2 L) q) z9 N1 \8 C（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:公仔箱論壇# w4 A# Q7 B3 r1 P
枚肉醃料：
) P7 B! A% E$ P, z$ U3 C7 `（一）老抽3 湯匙
! ^8 o$ x$ Q. m7 i% `) etvb now,tvbnow,bttvb（二）紹酒1 湯匙
6 ?# Q; W! N+ _4 t5 F& y（三）鹽1 茶匙 F$ l# p( q5 F% W, @9 Y
（四）蔥茸1 湯匙
3 R$ ^6 v3 w% {" H+ `( Utvboxnow.com（五）薑茸1 茶匙
5 J. v1 b" L+ f9 I7 W公仔箱論壇（六）糖1/2 茶匙
; `3 O0 i: I3 Q$ L; g公仔箱論壇（七）水1/2 杯 X: S7 ~6 E7 m ^/ S! F* Z$ L" \, J
（八）生粉2 湯匙
5 J8 }6 n6 H9 p# n7 v, i
# W5 \1 @, X& c; N2 h白菜調味料：
o' I6 a0 D. P# D（一）鹽1/4 茶匙
# ~( A L' G! U) H: o$ a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ P! x0 a( X2 l6 l3 c0 ^
露汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K% h8 B: r7 p0 v) H" R$ z* r# s7 j
（一）老抽3 湯匙
/ I+ U w; p5 S, E: _! ]0 n（二）糖2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( D. C4 h' p( g
（三）水1 1/2 杯 |
製法:
: q+ s" ^$ N7 X: V2 a7 [ Htvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g) a2 Q! M; h* g! D8 F: g6 K6 y
（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。1 U. Q |7 d% t5 h& \% @1 x
6 |% h" e2 T$ ~( c（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
: C( T J. y) L1 h3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 k+ x8 u3 t' c! m
（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。5 l1 {, D) T& O- a& |
4 `7 h8 ~# }. d8 ~' i6 a- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
" i* H; O; E1 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u9 c5 z$ z0 H5 c4 p% \4 F/ i
（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
/ ?+ V" g6 D- l3 Y k5 y y
. f' ^" @, v4 {3 B2 Y8 ftvb now,tvbnow,bttvb預備時間：10 分鐘: }- b4 |' @$ \* S, i4 q. E" H& J
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
| 