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材料及份量:
" {; |- Q9 B6 y（一）枚肉1 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {6 r1 o }( t% c/ Z
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:6 q- v- V9 q& A8 W$ h! i
枚肉醃料：tvboxnow.com i% F2 R. m# O( ?% ~
（一）老抽3 湯匙
* ?' ~! X. T6 r, H/ Y3 t3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）紹酒1 湯匙
2 ^1 {4 E( P+ h! ~: O+ b; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）鹽1 茶匙
, {5 V1 N. ]3 _5 I S0 T3 A( j/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）蔥茸1 湯匙
- i' g- `6 p( N5 n3 D+ ~) ztvb now,tvbnow,bttvb（五）薑茸1 茶匙0 A" Y% T* C9 L4 W! L: M
（六）糖1/2 茶匙
" C! E# [' ^! L（七）水1/2 杯公仔箱論壇) `7 H: w; |7 O* d' P/ K$ ?7 h
（八）生粉2 湯匙公仔箱論壇" B+ _4 ]2 |1 Z b; S' Q
) ]' s0 [; V- etvb now,tvbnow,bttvb白菜調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p& ~6 Y0 |0 N3 K: _
（一）鹽1/4 茶匙tvboxnow.com0 ^4 x! ^# l; u1 |+ A$ r5 h7 ]
5 r0 ?5 N b- z) v' ctvb now,tvbnow,bttvb露汁料：tvb now,tvbnow,bttvb8 ?9 Q4 R5 \% M8 r( ^* D9 O
（一）老抽3 湯匙
1 J p% t7 A3 h1 {. {+ [（二）糖2 茶匙tvboxnow.com: a" d" D7 u' w6 [8 c% Z
（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。5 J: H8 U. m& X/ B4 x, F+ }$ {
A) [& _ T$ g（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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 小貼士 ：
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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7 J$ t- R' r% T2 ^! B; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備時間：10 分鐘( Z( R( H" ~. Q7 ~- K w) i
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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