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3 t, A$ k, e0 H2 O公仔箱論壇材料及份量:. x* c* j0 Y, M! W6 M3 ~
（一）乾水豬腰一對重約十二兩
: y1 Z6 X. T& W（二）粉皮十張tvboxnow.com& L/ I. P6 e8 J; S; s
（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:/ u' w- q1 z" ?6 ~
（一）生抽四茶匙
$ I$ Z2 B: a* Z& w5 ~6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）老抽二茶匙
9 z* M, Q. R: s6 u* k$ T3 `6 Vtvboxnow.com（三）花椒粉半茶匙
4 y9 J* O$ j2 V: Q公仔箱論壇（四）古月粉3/4 茶匙公仔箱論壇' P' l, _" y% S, R/ c
（五）糖1/2 茶匙+ d# T6 f8 z7 L+ R$ B( p& V
（六）麻油三茶匙tvboxnow.com: b& n% [; A' M0 v7 w. N; |
（七）辣油二滴
5 b+ ~) t3 W9 k1 w- ~, Jtvboxnow.com（八）熟油三茶匙 |
製法:tvboxnow.com% W# y1 H+ g( w
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（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。# y: C& [. D2 ~ N: s: f+ C
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（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。! H8 R4 s& `6 L5 u. N; T0 I
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（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {3 L! [0 g! u
% g) C1 I" Q! h" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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