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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb% D- K5 Y+ r: z/ s* ~/ O" Z
（一）軟排骨１斤tvboxnow.com# ?9 C- V: _4 m# j
（二）油3 湯匙公仔箱論壇4 d7 U1 v8 q7 u+ r" @! w0 C* W
' U" V) x8 b' Y4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 調味料:
# q/ j3 p5 s/ ~1 s( p2 qtvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽1/2 茶匙
- ], b, [: ~! d3 h（二）老抽2 湯匙tvboxnow.com" }. S/ C. H! C9 D7 b3 I
（三）紹酒１湯匙6 q1 Z! [' z% [7 t" U F
（四）切碎片糖1/2 杯
- T; y) O& ~+ [; @! d2 m4 s4 m6 S, htvboxnow.com（五）水1 1/2 杯
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製法:- H" l& q" q$ c2 p9 i# P0 y
% _- n2 M) f0 Ztvboxnow.com（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
' {* |9 v( i: w; f- E' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L, H; ?9 p ~公仔箱論壇（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。公仔箱論壇2 A8 h7 q2 W2 ~# J
+ ?/ ^ i6 o- p( \2 \! l8 A（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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. i1 U0 q" ]9 S$ p5 u 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J6 H) e. ]+ Q) z- G8 @
; g% L/ P4 `( f$ P$ J9 ~（一）這是一道無錫菜式，別有風味。公仔箱論壇% ^& i, j8 Y* O- Y* e3 L
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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預備時間：5 分鐘
9 n: x' C6 E* @7 X* }2 K6 Ltvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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