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材料及份量:tvboxnow.com, ~! T0 Z, {/ b0 z- C
（一）軟排骨１斤
" {% V" l* f" K H（二）油3 湯匙2 l- B- W+ N. q) C# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _; ~9 {" B. p& F3 D/ T5 w
| 調味料:
4 [9 l8 T9 c: x/ g `/ A（一）鹽1/2 茶匙1 M, N, s! S. |$ U
（二）老抽2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]+ @9 j2 E) L& j5 \* }
（三）紹酒１湯匙
# w( J5 o5 ^* l. X6 o: v) U( A; ~+ d: R& Itvb now,tvbnow,bttvb（四）切碎片糖1/2 杯
, i& K/ K$ k2 B3 W（五）水1 1/2 杯
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f# i+ F& s- m( t5 [+ d
( e5 O0 t7 K; r$ y5 Vtvboxnow.com（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。7 y8 h0 C% K" I. V6 c A1 H7 A$ _. S
1 Q: _8 v" S; {1 v g5 v# J8 [1 h; f( J公仔箱論壇（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。tvboxnow.com l1 O+ p: e( b2 T
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。# Z, \& t8 m8 i
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。4 _. N5 n [( U" @' v$ [7 p
! L g9 p% W: C+ @/ ~公仔箱論壇 小貼士 ：
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6 q z. s9 e2 s（一）這是一道無錫菜式，別有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 A! L: Q5 _6 r$ H6 a
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。tvb now,tvbnow,bttvb# t4 r% Y" ?& z$ d3 f& X
公仔箱論壇1 F+ L/ j& p4 H1 `7 P
預備時間：5 分鐘
/ a7 n/ c6 o( c o, Q4 E# O8 h- jtvboxnow.com烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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