主材料：& d$ }+ K( w- [1 X! I/ E
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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2 ^! ?0 x7 l# [: F. K5 \9 Z5 x* a+ o/ t藥材材料：
! f5 |4 k) r, Y8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許tvboxnow.com- H: J, s; l" u+ B9 |- g, X- _+ g
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調味料：tvboxnow.com- _* w+ E7 J1 m
鹽1大匙、冰糖4錢8 w( o- W' t* k% C" S$ O9 l: f
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q$ w4 i. k! G# x/ U/ t
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。: [. ^; u3 `$ G* x) L- M" l
*利用兩種排骨口感更豐富6 R& p/ k' T z5 h( ], y9 C
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。公仔箱論壇! U0 _$ o* o8 h6 i8 H' R: i6 J* `
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i R0 T3 p6 H0 I* C$ E
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。% V; A8 Z& `2 ]6 A3 [' T. S
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
$ e6 g4 T7 w& D% S/ T5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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