[材料]光雞 (芝麻雞) - 1隻 (重900克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g/ N, G1 \2 a( V8 A
老抽 - 1 1/2 湯匙
9 q/ G* W- N6 Qtvboxnow.com薑汁酒 - 1 1/2 湯匙tvboxnow.com; _0 X0 e0 l, Q$ s9 Y6 c6 n
荷葉 - 1 塊" j/ i2 Y4 o" o( a& F
雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 160 克
8 g8 _$ A% w2 Y8 R& q u0 l- ?% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 (切絲) - 6 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ _3 g; e! ]* x" X/ j# ]- k/ \3 M; `
半肥瘦豬肉 (切絲) - 80 克tvb now,tvbnow,bttvb2 q5 \4 x6 ~. n, z$ w& Y- l+ _
鮮蓮子 (飛水) - 1/2 杯
: [$ E+ X' o# a+ I! y2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 (切絲) - 3 片
( m; I) {) O0 o: p' xtvboxnow.com蒜頭 (剁茸) - 1 粒
3 T/ J6 Y! y4 c6 e大蔥 (切絲) - 1 條
4 |" F: ~5 s( Ztvb now,tvbnow,bttvb
* X" u' ]$ \6 f( [7 q) Qtvb now,tvbnow,bttvb
; u" F4 J+ O% F2 _1 Z# h- D / g, f1 |6 u0 g8 v0 H5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X' b `# O% F
0 l3 s9 x. r: T; `$ S" Q
tvboxnow.com$ j) Z! I# t# y: Y4 J
# C! j8 T: [# l# O" \
[調味]生油 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 O8 o7 \8 T, l ]8 O% l- w5 }! t
紹酒 - 1 湯匙
- p% }- l7 D: W/ [tvboxnow.com水 - 1 湯匙
7 w1 ?5 ?8 k% H- I2 }, h糖 - 1 湯匙
4 ]1 K: H1 a$ R2 b/ n6 {# E4 U公仔箱論壇麻油 - 1 茶匙
1 y5 H& G: X) b& I. a生粉 - 1 茶匙
, S1 g6 ^" D: a% l9 m5 d2 n
- b. E4 t/ Z- B: F( S; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X( c- d6 e/ P. T& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , L/ j: h; L4 B# ~7 F- }. l
) y+ T1 f. C1 \, H& P$ w公仔箱論壇! g5 z0 ?! v( `1 v7 o8 s
公仔箱論壇4 v9 w! K$ y p. C0 F
" I2 @" Z4 s' G- z) e6 u
7 Z7 x) W5 I' w5 M1 @0 y公仔箱論壇[做法]1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。 , D, K2 Y c4 ?5 X' m4 @
2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃 10 分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。
' X( V; n7 O. o ]1 r# Ftvboxnow.com3. 燒 2 湯匙油爆炒薑蒜及其他材料，調味。 tvboxnow.com6 A3 c4 c- @; W' m: }
4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 0 O' ~: y: C: ~3 m0 D; y
5. 放碟內蒸 30 分鐘。
/ Z9 m" B/ O8 qtvb now,tvbnow,bttvb6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2008-2-18 09:29 AM
| 
