[甜品] 薑 糖 紫 蘿 湯 圓

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材 料
1 w; U' u# O( w; e( H6 u/ [0 t; k公仔箱論壇紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克2 X0 o" V& L( \9 ?& h" B
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糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克tvboxnow.com2 z& K9 c# Z7 W8 o# ]+ C9 U

5 p/ p" t& k5 K5 n$ y5 Wtvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb% W) S0 f& A! M( X
1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。
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2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _2 |) x9 \- Q# @, Z  p6 V

, j$ i9 V9 |1 M, Y公仔箱論壇3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O2 I9 ]- d# N+ x# ~/ G

- k* c( w1 H4 htvboxnow.com4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- i- z+ E$ d" t/ b1 z

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湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。