很多廚師都愛用牛肝菌入饌、煲湯和煮汁，貪其菌味夠濃，稍加一點，菜式的味道更有層次。Amico Italian Wine Bar & Restaurant趁9月及10月牛肝菌當造，在餐牌新增了多道牛肝菌菜式。單是頭盤便有兩款選擇，牛肝菌他他伴生帶子最能感受菌香，嫩滑帶子伴牛肝菌粒品嘗，鮮味和而不同。薄切牛肝菌伴芹菜心沙律配上削成薄片的牛肝菌，清鮮可口。 tvboxnow.com X8 c7 e. O4 b2 o
! w% N; a* ^: y8 Q5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統之選有牛肝菌意大利飯，牛肝菌勝在香味突出，沒有被濃郁巴馬臣芝士蓋過。Pasta可選忌廉汁牛肝菌闊麵，就算不下其他配料，麵條也爽滑美味。牛肝菌配香煎大蝦亦不俗，行政總廚Him Cheung選用牛肝菌蓋部分入饌，較為軟滑，同時加入雅枝竹，帶來了豐富口感和味道。
% M% G$ c0 Q7 q7 b5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n7 D+ k. {/ m& X4 _ i& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄切牛肝菌伴芹菜心沙律$158
" ]7 [) F5 ]7 y0 W# K牛肝菌愈嚼愈甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" r- x: o( x6 k, A H2 t; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a: S0 `/ v, b) v6 E
牛肝菌他他伴生帶子$158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?$ R' ~8 D5 J
生帶子和牛肝菌各有鮮甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K+ p! W3 O+ T. J" }
o( G V S4 j$ N7 O■Amico今次選用意大利新鮮牛肝菌入饌，菌味特別濃郁。
I) ^! b$ s! c m+ C! [
2 n9 B9 F# o% Ftvb now,tvbnow,bttvb B+ v+ ~1 {# w& p0 A
Amico Italian Wine Bar & Restaurant
; M. o7 `8 @. |( ]. Y1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴諾士佛臺
' l! r. h M/ j3 K公仔箱論壇7 Q, ]& b& B) O6 C7 Y! q# J% B
+ \; `( D& e) f0 U$ ^) W# Y1 [& {
■餐廳佔地四千多方呎，適合約朋友聚餐。tvb now,tvbnow,bttvb/ e C5 h7 |* ?' y+ z9 w1 {
|
發表於 2013-9-30 01:21 PM
| 