' |6 W" m( r4 |: y! d" x材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M. Z- s. G, m- g+ f! {! D" e
牛腹扒1件（400克）
9 p+ [) E" T7 F公仔箱論壇墨西哥薄餅 8片
1 g2 @! \3 z% d+ t1 [2 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
2 D/ |& N6 K7 S0 E6 u% ctvboxnow.com胡椒粉 適量
0 P3 |& \$ j5 F, N& U4 b: @
$ h$ A1 X+ R+ X: F) ?tvboxnow.com拌食
" K0 Z: c; P2 S' ktvboxnow.com番茄沙沙 適量
2 F$ H0 C2 w$ x3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果醬 適量
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製法
: {; v8 M% u+ ?! y3 B1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。) F: u( U7 \. v# S( `
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。! ?, }. P! O/ h* C
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
. Z% e( l: _" y+ C% _7 d1 U# @/ W& K2 r4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。公仔箱論壇& j8 H9 T) E% p
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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調味+ V! v; x7 N6 m4 E6 V
醃料
) {; J. x$ A' l' X, u9 F公仔箱論壇黑胡椒碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^6 S" L, T9 j& k4 s
乾百里香 1茶匙
2 T6 c. g, t! o8 O' ttvboxnow.com乾阿里根努 1茶匙tvboxnow.com' C1 u5 V) e" V) c1 C
軟黃糖 1茶匙
, S. @9 ]0 }3 t6 N8 a公仔箱論壇乾葱（剁碎） 1粒0 D" F& y+ \: W! v7 g; H% s7 y
橄欖油 3湯匙tvboxnow.com2 k2 u$ Z- ]) Z1 {, b/ w. A+ T" I
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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