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材料
- ~# I1 `5 A) i4 v i. t公仔箱論壇牛腹扒1件（400克）tvboxnow.com1 E7 u" ?. P5 w* N
墨西哥薄餅 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G$ S0 f2 u( o5 k, c# n1 s
鹽 適量
; Z: Z9 ?' p2 S% r; ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
( Y8 y' A- b( T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P4 |( x& u5 x6 e6 J! p
拌食
( h8 o6 T% A% q2 p" ?tvb now,tvbnow,bttvb番茄沙沙 適量tvboxnow.com8 J$ T( G% i7 y2 |
牛油果醬 適量0 u( ?! X+ Z6 n6 s
公仔箱論壇+ Z/ z# c: S# Z$ R) ]7 d1 B5 A3 z; ~
製法
$ E H3 v4 S4 X: k% P6 g& a1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
$ q2 ]* u( T. H2 c4 ~* e0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。tvb now,tvbnow,bttvb S# z( V" F( J% Y. H
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
! R, a+ @/ d2 V5 j; g公仔箱論壇4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。公仔箱論壇; A+ ?% U' ?( [( ^) K& C1 y; x
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
+ R6 m# \2 T: B3 w公仔箱論壇
+ E& P+ K* S8 l) a- G7 D調味
9 x, J+ d% a# stvboxnow.com醃料
% ~3 |8 [* ]' j' S% {公仔箱論壇黑胡椒碎 1茶匙
$ v2 Y+ d6 s+ B, x8 [tvb now,tvbnow,bttvb乾百里香 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- a! C8 v( u" v& | Q
乾阿里根努 1茶匙
$ N/ n* C/ J# |+ ]: O. Ntvboxnow.com軟黃糖 1茶匙
8 g( U9 k. [0 l0 P0 Q6 @tvb now,tvbnow,bttvb乾葱（剁碎） 1粒tvboxnow.com+ T" J; Z; J$ o& R
橄欖油 3湯匙3 q4 M+ i; o/ P8 r) J
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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