[中式食譜] 上湯牛肉

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這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。. o5 {/ H, P& k$ P
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9 a) q4 g. y, C' @) M材料tvboxnow.com, u; j) }% `  U. Q* Q! f1 N: Y0 h
牛肉片6両
0 P; q; b; B2 w/ X2 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e" U0 f& C5 z2 I
金菇菜2両
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芫荽少許
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高湯3杯
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味噌醬4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G2 Z% _( K, c4 \- C- I. B

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製法7 F8 K4 a/ y: V: L4 e
1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。
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2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。
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