主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 ) ~+ n; }8 C, W5 i- o
1 b0 t2 F) U5 U x& n" u6 vtvboxnow.com除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168tvb now,tvbnow,bttvb4 v6 `# r2 O# p+ ?1 }! ^* m
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。
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7 X2 z9 e1 l: N; w5 I" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68tvb now,tvbnow,bttvb# P9 J, ]4 I: ]- s, c' F% g S
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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, r& V* L1 F/ R; o/ ttvb now,tvbnow,bttvb意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
5 @' Q9 X! U: d4 O" S# {* ?4 d- H牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。tvboxnow.com# p$ H6 T5 y4 u( T) A
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Niji Bistro
% [; M N7 ~) a Z1 F6 i5 Ptvb now,tvbnow,bttvb地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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