主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 公仔箱論壇+ O/ r! |3 @2 p, ?( l
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
/ o' n, x6 ? Etvboxnow.com內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。公仔箱論壇# g9 V8 L/ i1 Z, r
' S; X- ~& q! J4 z( c$ X2 D1 utvb now,tvbnow,bttvb牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) s7 Q7 @. f( U" m
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。公仔箱論壇& C: K0 {1 { ? a
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88" {" e, R; K& R- Q
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
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3 a4 ?- P/ N& F9 ^' D0 t* u$ A公仔箱論壇忘不了朱古力蛋糕$68
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Niji Bistro
' ]4 N% o$ l$ w$ k0 N7 vtvboxnow.com地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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