【材 料】公仔箱論壇: t, i. f. G% p+ N% P9 m
/ w; e. A. a% ctvboxnow.com排骨 200公克
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/ j; m$ i1 k3 a8 ~. k: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. p( }1 _, D6 q5 L
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薑末 20公克
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花椒 1/2茶匙
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八角 2粒公仔箱論壇6 R8 q7 i: V: H' Z8 c- ~
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桂皮 1小片& y; D9 m- g( I, R& C
6 E V$ u1 C. z5 f( a& V乾辣椒 4根公仔箱論壇' R! G& Y0 }# ?! `$ f3 ]
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【調味料】8 O i. {2 p1 ?. a1 c `8 {
2 v0 l1 z- g/ R啤酒 1罐
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( g/ I/ s) l( ~- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙6 [+ i4 W2 P7 m% _' F
+ ?" ]' a% F6 c; S: A( C9 ?細砂糖 1茶匙公仔箱論壇: o" x5 I. `, \$ M2 h7 ^3 l
& F2 Y, X4 ]+ w3 K8 _5 t水 100㏄公仔箱論壇5 s: j, i2 j' o0 j3 V4 D
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【做 法】
+ \# Z' t$ M' b% \/ ftvb now,tvbnow,bttvb1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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+ `, d4 G2 V- U/ e9 @* C2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j: R& R4 M x) u
# \6 s: y2 f/ ?4 y' ?3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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