【材 料】tvboxnow.com$ o9 k$ K |/ W; ?8 M2 c
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排骨 200公克
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蒜末 20公克
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; k* L+ R" P4 s- e0 a8 k9 E; rtvboxnow.com薑末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb& W% A3 ?( H2 M0 ^, k+ T: X l- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U0 O _% C% y, i' b: E4 J: N
花椒 1/2茶匙
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八角 2粒
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, p1 p1 Y) W/ A; r8 Mtvb now,tvbnow,bttvb桂皮 1小片公仔箱論壇7 }- g+ i! r: l$ E+ y1 M! g
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乾辣椒 4根tvboxnow.com, |6 P; k4 A, p9 R
8 [. {! D9 l) w8 e2 k公仔箱論壇【調味料】公仔箱論壇: _8 u% i) |& |* v% _7 K6 Q
' m% p! W; H+ N- f% ~啤酒 1罐
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鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J& z1 }& @+ `7 I$ ^2 S# S! ?
( l% T+ R* K9 a8 w1 S- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1茶匙
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7 }" U- |) N; T: x水 100㏄
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【做 法】
% z( \+ g' M2 ?% z Q( M2 j公仔箱論壇1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
- u! f% Y# |+ @$ L' c3 D: F! X; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^' S H1 b! m! C5 itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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# d& K- q5 M8 D) s2 I4 h3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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