【材 料】tvboxnow.com( X. X9 A3 r3 g) |0 |" U: W0 M5 e
公仔箱論壇5 g. _( R# z# [3 R3 B1 C
排骨 200公克
/ ~+ K! Y+ F( ^! ~& ttvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 Q* c1 \* e9 Q' G/ d- Z
蒜末 20公克
! D( D% ?0 S" W" S6 O9 c1 O2 E$ [9 {* R+ H1 U0 y$ D1 I. K
薑末 20公克
& O) X2 X# e/ F, C$ R4 ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C: Q8 n6 J0 a& I
花椒 1/2茶匙
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八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V) |2 e, H- d0 j( O u1 m
& q! B. k% q# g) b6 ~1 G- @tvb now,tvbnow,bttvb桂皮 1小片tvboxnow.com0 S$ h1 P& I, \: J3 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i; R$ o- u2 J& V. }8 R8 F
乾辣椒 4根
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B, U5 x: L+ N; r5 p
6 Y; I5 _3 C# T* ^啤酒 1罐tvboxnow.com. \5 k/ a. n: |& W1 p7 y/ Z+ r& b: p
+ U% ^+ }6 Y% T. T鹽 1/2茶匙: M3 y/ U& U. P! G* f. h
, [3 l( D2 M/ S) [% u3 Qtvboxnow.com細砂糖 1茶匙; ?7 b) {" d. u' b) X. r
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水 100㏄公仔箱論壇: [) G5 X' x. a5 d1 S
7 F7 a$ z2 A5 Q+ ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
1 m7 e* i5 I% O1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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: x5 o2 ?* Z$ J8 h3 h2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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+ H0 r2 s' w$ Z3 |" B, G1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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