[中式食譜] 味 噌 脆 皮 肥 牛

puma8811

材 料
/ B. ^% l1 @8 e: o肥 牛 8 片 、 粘 米 粉 1 杯 、 油 適 量
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肥 牛 醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙
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味 噌 醬 ： 味 噌 2 湯 匙 、 油 1 茶 匙 、 水 1 茶 匙+ ^5 ^! V1 u9 L' M- B, l8 W

) P/ c# R3 U9 ?. F做 法
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1. 將 味 噌 、 油 及 水 混 勻 煮 熱 後 待 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* w8 [# `8 C) Y4 N

$ M+ R- Y' u& p, W! jtvboxnow.com2. 肥 牛 加 醃 料 醃 2 分 鐘 後 沾 上 粘 米 粉 ， 以 中 火 下 油 鑊 炸 脆 。 食 時 伴 以 味 噌 醬 享 用 。5 q7 t/ x* I5 P% F! ~

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肥 牛 應 選 擇 脂 肪 比 較 多 的 為 佳

chloechris1218

wiil try,,thx 4 sharing