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[中式食譜] 味 噌 脆 皮 肥 牛

材 料
9 P3 ?1 O5 G; B* t$ K! b) y公仔箱論壇肥 牛 8 片 、 粘 米 粉 1 杯 、 油 適 量
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/ d, H+ X+ s+ r7 V8 ^: ttvboxnow.com肥 牛 醃 料 : 生 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇+ h# w& D& @% \' q9 _
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味 噌 醬 : 味 噌 2 湯 匙 、 油 1 茶 匙 、 水 1 茶 匙" g% r* L0 q+ @& O) I# C, S
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做 法tvboxnow.com0 T0 \: t# M9 H1 O

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1. 將 味 噌 、 油 及 水 混 勻 煮 熱 後 待 用 。 ! m) e/ s6 B4 ]# U4 r) K7 X1 `
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2. 肥 牛 加 醃 料 醃 2 分 鐘 後 沾 上 粘 米 粉 , 以 中 火 下 油 鑊 炸 脆 。 食 時 伴 以 味 噌 醬 享 用 。tvboxnow.com5 l3 [0 {9 `0 ^' F: I8 z' D
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貼 士7 C$ D  H2 c% G
肥 牛 應 選 擇 脂 肪 比 較 多 的 為 佳
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