[中式食譜] 牛肉洋蔥燒

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【材　料】
8 W- x" e  _8 D; a7 J6 ?6 X+ f1 Mtvboxnow.com洋蔥  2顆0 u9 J2 m( S- r: n9 \6 P
嫩薑  30公克
$ A4 o' h  U8 b+ a! \奶油  10公克
; G: d5 m7 M9 H2 e, atvboxnow.com牛薄片肉1盒  （約150公克）tvb now,tvbnow,bttvb9 l* F' x% Y' B) M) ~

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【調味料】
7 J' ]5 E+ Q6 h' E  }5 Z5 G# v) E+ i) btvb now,tvbnow,bttvb醬油          30cc
* W$ G* Z2 ^4 V' }; n( r  Q料理米酒  30cc: P& {" H  c4 d7 R2 _% d9 L
味醂          30cctvb now,tvbnow,bttvb/ h! L" f1 U4 ]
細砂糖      15cctvboxnow.com3 V- |4 l( B, T: i( A3 M0 p
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8 i* o/ j3 {( f5 R1 S公仔箱論壇【做　法】
: W; g( i4 t* h  \  n1 d* j3 t. jtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去外皮薄膜、切塊；嫩薑切細絲，備用。
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* y; a+ R5 ]- \8 J2 N. U% ttvboxnow.com2.取一炒鍋，加熱後，放入奶油燒至略溶化，再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。
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3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開，再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。