[中式食譜] 牛肉洋蔥燒

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【材　料】
; O0 |/ w% o. [, v. r7 M- T公仔箱論壇洋蔥  2顆
1 C, ^6 E# ^+ X1 \; [嫩薑  30公克
1 K' M; [3 i  O; Q/ D奶油  10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Z7 a8 |/ \; v' t5 ]7 S* r" W
牛薄片肉1盒  （約150公克）
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8 ], v5 ^1 U/ h1 Itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H- |3 i# u( B3 c8 g: z) G- B
【調味料】
  ^' G3 O3 |* Q0 w7 r8 o公仔箱論壇醬油          30cctvboxnow.com. s$ M% f( V3 D% h1 ]' C
料理米酒  30cc
3 t  Y+ F/ h% d! P4 U' C3 u公仔箱論壇味醂          30cctvboxnow.com9 z( ]# W2 y1 B, E. ^" \/ E
細砂糖      15cc
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3 o# ?3 u! k( P+ W' {8 v【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]* B& T4 }" b, l
1.洋蔥去外皮薄膜、切塊；嫩薑切細絲，備用。% n% J9 ~/ l4 Y2 W. ?$ d/ G

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2.取一炒鍋，加熱後，放入奶油燒至略溶化，再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。
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3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開，再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。