[中式食譜] 牛肉洋蔥燒

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【材　料】. o" ]8 T/ P& @/ h( _
洋蔥  2顆公仔箱論壇* ]) X& S- k* B0 |; d
嫩薑  30公克
7 I( `, ~# {9 M) S  a5 \奶油  10公克) P$ H$ t- l- E) O6 w
牛薄片肉1盒  （約150公克）
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7 P; b  J7 l- I" e% C; D+ J) utvboxnow.com/ E  P* C/ c! h5 S! U. F2 |  l
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' _: A& ?* E$ J0 ^( W! i公仔箱論壇【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }9 f: Y  u* V. u& ?6 x9 f/ {2 X
醬油          30cc
1 }0 C! n( b# G4 o' P; @- Vtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  30cc
! L# h" T# J9 _: @& z8 ztvboxnow.com味醂          30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w# y0 i( m+ G; B8 H1 z
細砂糖      15cc/ M& t, M% n- \; r

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6 s" s% q) K2 u" B& _( X/ J【做　法】
( C" e& n# h4 |" o1 V; ]+ P  L% X公仔箱論壇1.洋蔥去外皮薄膜、切塊；嫩薑切細絲，備用。( M' h% O9 }  _0 G4 W3 k  n
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# @7 C$ m3 d( O  U9 R+ `2.取一炒鍋，加熱後，放入奶油燒至略溶化，再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。
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3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開，再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。