【材 料】
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全蛋 11顆
K# N% O) B9 ^9 s% z% Q細砂糖 330公克( }. J" u2 D% r* |% z% m
低筋麵粉 300公克
3 F6 I9 {( k9 n4 {4 K; O5 l+ E1 [. A奶粉 140公克
' O9 @! A# v) e2 p. z8 a公仔箱論壇溫牛奶 94公克tvb now,tvbnow,bttvb/ I+ y" i( y7 W8 z* H2 m: x$ ]
發酵奶油 370公克tvboxnow.com# I# M) o# |5 b( ?7 W4 i
裝飾：% _# ~" _1 {, F2 U$ K+ B/ N$ f
牛奶巧克力 適量
" k' k: _9 D( h* Z$ s2 A7 Mtvboxnow.com杏仁角 適量
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8 i! z0 Y0 j/ |- H7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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5 Y8 s7 o8 l* W/ T A% otvb now,tvbnow,bttvb1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% E1 {1 E! B! C5 ^' M1 R
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。7 [, X( H1 a# i. T
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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/ @9 o* f3 l* h0 n( Ntvboxnow.com4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
3 B) N5 a& } m$ T) F2 i4 W【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb1 v. Q1 m, V# S' ?# p& o, w
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6 i( A& {1 R0 o/ M1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb# Z" }6 k4 N0 r
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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