【材 料】" J$ e* [/ e) R; h
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- r' q0 k2 |2 u; |" W2 w全蛋 11顆
0 C. X5 k" e! |細砂糖 330公克tvb now,tvbnow,bttvb3 q5 @& _8 j5 w, J* x5 I/ _( I7 ^
低筋麵粉 300公克
. `4 h3 B s& u6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 140公克公仔箱論壇4 o; f3 p/ b8 v O
溫牛奶 94公克3 {+ D9 Z/ K- ~) V f$ i2 f
發酵奶油 370公克
1 n: a& j# Q2 B/ G& T/ U. a. d裝飾：
% u( L% Y+ R5 o9 atvboxnow.com牛奶巧克力 適量tvboxnow.com2 e B8 Q) T& L+ z
杏仁角 適量+ f- e# N# a4 C7 F, N0 [
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【做 法】
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9 A/ Y) M2 }% h) }% X3 \6 t Rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O5 a2 ~4 ]$ t8 K8 A
1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb5 D4 S. j( M; N6 ]! [( |% N0 ^5 L; h
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B" b/ I& f, o3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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& }$ ~. A+ F0 k$ s7 M4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
$ m9 p! t+ V5 \ }4 Z T& t* G$ G: w【備 註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \) K2 n5 Z4 W
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。公仔箱論壇- k" p% I$ }. F
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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