【材 料】
% m" M% K$ ~7 `( Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 i4 a. o i0 S$ w" A; f
: D% I( X* `) I- T }tvboxnow.com* F. ~1 U) p. D: Q, j9 s" L
4 L3 e% Z* }- B' p' c, |8 ?5 O, |公仔箱論壇全蛋 11顆
0 _' D) @9 s; A- B* R1 q4 I U* X公仔箱論壇細砂糖 330公克
5 X, a' T: Q7 J7 K5 m. ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 300公克tvboxnow.com& P% H& \, J( W( [
奶粉 140公克
0 m" e4 T9 A9 q$ g# D4 ?公仔箱論壇溫牛奶 94公克公仔箱論壇0 j' ^6 Z) @% f3 L' \* e4 P: a: D2 `+ Y
發酵奶油 370公克
w/ w0 _, ]3 W, r, d A& G+ ?tvboxnow.com裝飾：
. A! H/ L/ c( d+ O公仔箱論壇牛奶巧克力 適量
& i/ n; k& `) N' f9 `# m% G杏仁角 適量
: F2 D- c' P$ t# U( R7 q8 Z! l2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
& `4 y; w# A8 O$ @6 ~0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {7 K s9 ~* Ctvboxnow.com
; \/ Q( }$ o# K9 m7 n/ m. L& U( c* J7 f p, x4 c: W- S$ x" c. q9 I* Z
【做 法】0 w9 G3 |& ?4 M2 O' t2 Y: |) b
tvb now,tvbnow,bttvb9 l) `/ \1 V8 x
2 p# p0 d% H. ^: z \2 y
9 K3 ~$ t. Z! ]& V; q% j3 y8 A
% h' S i! ^) R3 r% y+ ktvboxnow.com1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
; P% Q) d8 S% @5 D' w0 j3 E公仔箱論壇' B. J- g: ~4 r% B
5 W* J& N' b1 B3 Y& ?/ |" Y1 a
- e9 ~) g, n, n7 P: Y: g* p) V
- @! g" n F2 L5 }& L% `
2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
/ q: H% q% P) N" ~8 @ R+ B公仔箱論壇
* c" v. k9 T: x; N* }5 M0 ?% X5 ~
7 M6 O( h+ ^2 \% s% D5 |; m公仔箱論壇
; b' C/ m5 m9 F9 Z$ ~& C公仔箱論壇公仔箱論壇' a, @" ?! E5 y
3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。公仔箱論壇. b7 {5 x6 V6 g# ]2 J
公仔箱論壇5 a6 c, m8 P# S& m2 l* s
5 M8 p+ u+ x4 E* G {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w% C4 x: I2 q
) Q" d% [% W. w) m' N
4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
4 ]# z( E& R% @ X7 u+ N& m【備 註】
- K( q- | u# E, N- t8 ]9 {5 _6 k! Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 _9 x( |/ E# f, b: o: l$ z! m
1 R! T6 J9 Y* M- e8 htvboxnow.com
+ C7 V u8 Y1 N3 f; A) G$ qtvboxnow.comtvboxnow.com& ~3 P3 K& Z" Y; z
1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。5 {8 Z$ F- ^% v, V: P
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
| 