【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; H$ a8 o8 E! o8 S6 l$ T
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全蛋 11顆4 _$ z' \, g" Q) q) u
細砂糖 330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J. z8 E5 T6 I2 o& \
低筋麵粉 300公克
, I2 ]7 t7 O) s3 |' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 140公克
8 \# T5 d: y1 X% A- S- u Q3 c1 A! h7 d/ @tvb now,tvbnow,bttvb溫牛奶 94公克
/ ^& C/ _% P8 u8 |# n發酵奶油 370公克# d; r8 g& [% s& e* b
裝飾：
7 o) L2 s+ H: W7 vtvboxnow.com牛奶巧克力 適量公仔箱論壇( j. [5 o6 J F$ ]0 c. E
杏仁角 適量公仔箱論壇' A0 c% O. ]8 w% R- i
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【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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/ q5 c+ U- ~+ a2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇5 W+ w& y/ d& T- c: z
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. U' v6 m' R9 S- ~) x( o3 y3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。tvboxnow.com3 x+ z, i, q3 E
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
2 P& g" C2 _0 o0 H! h' N【備 註】8 i- q: p' V! o+ W
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。; h$ |# |, g$ v7 ~" |
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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