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全蛋 11顆tvboxnow.com5 \4 o8 ~$ b3 h& A: x
細砂糖 330公克
: Q: F' F$ `' g3 a" Y低筋麵粉 300公克
6 x# r, z; x) B" S& l' C奶粉 140公克tvboxnow.com# O% E1 \5 G. p* E4 {6 A
溫牛奶 94公克
7 `2 k. D. E' `+ e公仔箱論壇發酵奶油 370公克
8 E6 u- V! a2 T `8 L% s; J裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T& u2 T! _; W- c% J V1 B9 _) ?
牛奶巧克力 適量tvb now,tvbnow,bttvb) G( p% x: x! q) T* T! b
杏仁角 適量2 n) r9 t Q3 v) S" `. N6 h* E
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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& i4 _3 S# V3 \2 r6 ~+ }tvb now,tvbnow,bttvb2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb; i8 d( p4 M0 f
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+ r) Z; {' p2 ~" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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4 p F# E1 y' n2 U4 R4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 m H3 i) P" U+ A
【備 註】
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$ j. g- v: o8 |5 I. W- |% w1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z$ K0 ?9 Z8 W+ m: E+ ~: x
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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